玉米面用开水烫一下，揉成一个偏软的面团。
玉米面放凉以后，加一勺普通面粉和适量酵母，温水和成一个面团。把准备好的配菜清洗干净，玉米、土豆、扁豆角。
把准备好的配菜放进去，炖排骨的水如果少了再加点，没过配菜，最后加盐、十三香松鲜鲜调味。醒发好的玉米面沾水捏成小饼状，放到锅边上，加青红椒，盖上盖子继续焖20分钟左右，看见汤汁快要收完就可以出锅。
把小饼子小盛到盘子里，排骨翻下面，出锅。
想喷喷的排骨玉米面贴饼子出锅了，看着好香，学会以后就不用出去吃了。
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