今天我们的主角是抹茶。
它是用天然石磨碾磨成，微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。
现在已经全方位无死角地占领了食品届。饼干、奶茶、蛋糕、冰淇淋……都能加，
吃货君最喜欢吃的就是抹茶千层蛋糕。
食材
低筋面粉 120g
抹茶粉 5g
细砂糖 50g
鸡蛋 2个
纯牛奶 330g
黄油 25g
奶油 适量
步骤
-step1-
120g低筋面粉、5g抹茶粉过筛，
再加入50g细砂糖、2个鸡蛋，
搅拌一下。
-step2-
330g纯牛奶分三次加入，
每一次都等混合均匀好了，
再加下一次。
-step3-
加入融化好的25g黄油，
搅拌均匀。
-step4-
面糊过滤3遍后，冷冻1小时。
-step5-
取适量面糊倒入平底锅，摊成圆饼。
重复此动作，摊出足够多的饼。
吐槽一下，煎的胳膊都酸了
-step6-
盘子里放一层面皮，抹一层奶油。
以此类推，至到用完面皮。
-step7-
冰箱冷藏4小时后，
表面筛入抹茶粉即可。
成品图：
清新脱俗，一见就倾心。
一口放进嘴里，抹茶的清香和奶油的甜味，交织在一起勾引起你的味蕾。
做起来还超简单，材料拌好放进平底锅摊成饼。然后一层面饼一层奶油叠加起来就OK！
当补充能量的下午茶，或者饭后甜点、生日蛋糕都可以。
（温馨提示！！想要做出翠绿色一定要选对抹茶粉哦。）
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