广西菜系味道鲜香、微辣酸甜。这里的饮食习惯融合了粤、湘、以及东南亚等地方菜肴特色，美食多到吃不过来，作为吃货的你怎么能错过呢？今天给大家介绍15种广西的特色美食，不知道你都吃过几种，去广西千万别错过。
广西是中国有名的吃粉名省，与江西、湖南齐名，我们先来介绍广西的三大名粉
1、最夯的网红美食——柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉凭借着它酸臭的味道成功“出圈”，一般人很难接受。但是螺蛳粉跟臭豆腐一样，闻着臭吃着香，只要你吃过一次就一定会爱上它。跟大家说明下，螺蛳粉堂食比网购袋装的好吃很多，有机会一定要到广西各市品尝，除了螺蛳粉标配腐竹、花生、青菜外，可以再添加炸的卤鸭脚、炸蛋、猪脚、烧鸭、叉烧、脆皮等，素菜还添加有黄花菜、香菇，免费调料区更是多种多样，任君挑选哦
2、低调的南宁人专属早餐——南宁老友粉
南宁老友粉味道偏酸，里面加有西红柿、豆豉、酸笋、青菜等。在南宁，大街小巷都可以看到老友粉店铺，其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱，被称为“南宁人的早餐”。
3、历史悠久流传最广的——桂林米粉
桂林米粉是历史悠久的传统小吃，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
此外，广西还有蒲庙生榨米粉、宾阳酸粉、钦州猪脚粉、玉林生料粉、北海海鲜粉、百色烧鸭粉等，广西的粉店偏地都是，广西人一日三餐都可以嗦粉，广西是名副其实的粉之王国。
4、五色糯米饭
说道广西最具特色的，不得不最具广西民族特色的美食——五色糯米粉
用天然植物染料染成的五色糯米饭，散发着迷人的植物芳香
五色糯米饭与韭菜叶或者藠头叶肉末一起炒，更是绝了
在五色糯米饭的基础上做出来的五色馍馍（糍粑）也非常赞
5、年棕（大肉粽）
广西的另一大特色是大肉粽过年期间家家户户都包大肉粽祭掰祖先，肉粽大个，馅儿又多，开一个大肉粽全家人可以一起分着吃。
香煎黑米粽更是一绝
6、荔浦芋扣肉
荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上不可或缺的一道美肴。
7、南宁高峰界牌柠檬鸭
来南宁，柠檬鸭是不容错过的一道美食。柠檬鸭取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，酸柠檬。吃起来酸酸辣辣，鲜香可口，无油腻感，非常开胃，很适合下饭。南宁旧邕武路高峰林场是柠檬鸭的发源地，那儿的柠檬鸭最正宗。
8、桂林阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼是阳朔出了名的特色菜，味道香辣可口，让人胃口大开
9、梧州纸包鸡
传统的纸包鸡制作技艺，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。
10、灵马鲶鱼
灵马鲶鱼”是广西壮族自治区武鸣区灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。“灵马鲶鱼”这道菜的制作并不复杂，讲究原汁原味，没有红烧清蒸等做法，一律土法烧，更能体现正宗灵马鲶鱼细腻鲜美味道。
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