桲椤叶饼是秦皇岛地区的满族传统美食,选用新鲜采摘的桲椤叶(柞树叶),将调和好的面糊抹在洗净的桲椤叶上,再放入以韭菜、鸡蛋、猪肉等食材为主的馅料,对折包成饺子状,让桲椤叶紧紧包裹住内里的皮和馅料,蒸熟即可。蒸熟的桲椤叶饼,饼皮玲珑晶莹,馅料鲜美可口,散发着桲椤叶的幽幽清香,是一道四季皆宜的地方民俗美食。
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桲椤叶饼是秦皇岛地区的满族传统美食,选用新鲜采摘的桲椤叶(柞树叶),将调和好的面糊抹在洗净的桲椤叶上,再放入以韭菜、鸡蛋、猪肉等食材为主的馅料,对折包成饺子状,让桲椤叶紧紧包裹住内里的皮和馅料,蒸熟即可。蒸熟的桲椤叶饼,饼皮玲珑晶莹,馅料鲜美可口,散发着桲椤叶的幽幽清香,是一道四季皆宜的地方民俗美食。原文链接:https://h.xinhuaxmt.com/vh512/share/
桲椤叶饼是秦皇岛地区的满族传统美食,选用新鲜采摘的桲椤叶(柞树叶),将调和好的面糊抹在洗净的桲椤叶上,再放入以韭菜、鸡蛋、猪肉等食材为主的馅料,对折包成饺子状,让桲椤叶紧紧包裹住内里的皮和馅料,蒸熟即可。蒸熟的桲椤叶饼,饼皮玲珑晶莹,馅料鲜美可口,散发着桲椤叶的幽幽清香,是一道四季皆宜的地方民俗美食。
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