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漳州三角粿用啥材料做的(潮汕三角粿制作过程)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-12 13:07:57
导读

By 阿伊唔哎哦用料肉泥 200g玉米粒 100g马蹄 五颗粘米粉 200g澄粉 150g盐 一勺橄榄油 一勺胡椒粉 一小勺葱姜冻 1块做法步骤1、粘米粉:澄粉 2:1慢慢加水揉面团,剩于的澄粉当做手粉用。(加点糯米粉会更好,Q弹一点)2、面团分小团,我做了12个。 很随意的用手压扁的,没有上擀面杖。3、一份肉泥加玉米粒+橄榄油+盐+胡椒粉混合。 一份加马蹄粒+橄榄油+盐+胡椒粉混合。4、包成三角

By 阿伊唔哎哦

用料

  • 肉泥 200g
  • 玉米粒 100g
  • 马蹄 五颗
  • 粘米粉 200g
  • 澄粉 150g
  • 盐 一勺
  • 橄榄油 一勺
  • 胡椒粉 一小勺
  • 葱姜冻 1块

做法步骤

1、粘米粉:澄粉 2:1慢慢加水揉面团,剩于的澄粉当做手粉用。(加点糯米粉会更好,Q弹一点)

2、面团分小团,我做了12个。 很随意的用手压扁的,没有上擀面杖。

3、一份肉泥加玉米粒+橄榄油+盐+胡椒粉混合。 一份加马蹄粒+橄榄油+盐+胡椒粉混合。

4、包成三角形就OK啦。

5、上蒸笼,蒸15分钟,会变透明哦。

6、蒸好的粿子,味道很清淡。 我会蘸辣肉酱来吃,够味儿~

7、呶~两只玉米的。

8、这个是马蹄的,好次好次~

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