大家好我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
早上好，立秋后，天气大变，早晚天气还是比较凉爽，中午还是很热，昨天上班，在外面，我都觉得自己要中暑的节奏，立秋后，吃什么对身体有好处呢，当然是汤类食物，多养养胃，今天分享一道，白菜鸡蛋豆腐汤的简单做法，没做过的，一看就能会，
准备食材，
白菜小半颗，选择小白菜，娃娃菜，都可以，葱姜，鸡蛋2个，豆腐一小块，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，十三香，调料也非常的简单，
烹饪方法，
1、豆腐冲洗一下，切小块备用，
2、白菜去根，留叶，然后放入盆中加入清水，泡10分钟，捞出控干水分，
3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，
4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒至定型后，加入适量清水，水开后，放入豆腐，煮3－5分钟，加入盐，鸡精，十三年，
5、最后放入白菜叶，煮2分钟就可以出锅了，
简单又好吃的营养汤就做好了，你也试试吧，
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