Granola麦片,很适合下午茶和早餐,健康零负担的小零食,每次烤一罐计划是准备吃一周,结果两天内当零食吃完了(实在是因为不用担心长肉)。
By 阿黄或flora
用料
- 燕麦 100g
- 低筋面粉 30g
- 黄砂糖(或白砂糖,红糖) 30g
- 坚果(自己爱吃的) 50g
- 色拉油(或橄榄油) 2汤匙
- 清水(或牛奶) 1汤匙
- 枫糖浆(或蜂蜜) 1汤匙
做法步骤
1、将燕麦和面粉,以及黄砂糖混合在碗里,搅拌均匀。
2、再加入色拉油搅拌均匀,用手会比较方便。
3、将混合好的麦片平铺在烤盘上,烤盘上最好先铺上烘培烤纸(我这次是家里没有存货了没垫),放入预热好的烤箱150 ºC中层烤15分钟。
4、将烤后的燕麦倒入碗里,加水后搅拌均匀。
5、再加入枫糖浆或者蜂蜜,搅拌均匀。
6、加入坚果,大点的坚果直接用掰小点。
7、最后将混合好的燕麦平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱150 ºC中层烤15分钟。
8、冷却后,放入密封罐内保存,可保存一周。
9、吃的时候搭配酸奶,水果,或牛奶最佳。
小贴士
方子是根据柳川香织的做了微调,不爱吃甜的可以省略掉黄砂糖或白砂糖之类的; 之前有看其他制作步骤是要在烤制过程每隔十分钟翻拌的,这个相对比较快捷方便,只需要分两次烤制就可以; 坚果是选用的烘培材料,如果是每日坚果即食那种的,可以燕麦烤好放凉后,直接混合。 浇上枫糖浆(或蜂蜜)的时候,不需要搅拌太均匀,用手抓几下即可,我喜欢吃到大颗的燕麦,口感会很不错。
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