油豆腐是南方地区比较出名的一种美食，又称为豆腐泡。优质的油豆腐外表色泽金黄，内部鲜嫩，富有弹性，久炒不散。油豆腐本身没什么味道，一般是和别的食材一起搭配，才能把油豆腐做的好吃又美味。我们家对于油豆腐还有着特别的吃法，那就是把买来的油豆腐表面挖出一个洞，把特制的馅料塞进去，再配上秘制的酱汁，味道堪称一绝。每次做这个菜饭都不会剩，豆腐入味，看着就有食欲。下面一起来看看这道菜肴是怎么做的吧，只需要简单几步，大家学会了也可以把它变成餐桌上的一道下饭菜。
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