这是7月23日在北京牛街拍摄的糖卷果，由聚宝源的厨师孟新庆（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 邢广利 摄
这是7月24日在北京牛街拍摄的松肉，由聚宝源的厨师马仕荣（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 邢广利 摄
这是7月24日拍摄的宁夏清真美食香囊羊肉，由银川市宁味楼餐厅厨师田文化（右）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 王鹏 摄
这是7月25日拍摄的甘肃特色清真美食兰州牛肉拉面；兰州拉面连锁餐厅农民巷店员工（下）为顾客上菜（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 聂建江 摄
这是7月27日拍摄的宁夏清真美食黄河功夫鲤鱼，由银川市德水168清真饭店厨师陈友孝（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 彭昭之 摄
这是7月27日拍摄的宁夏清真美食回族夹板，由银川市德水168清真饭店厨师康琴（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 彭昭之 摄
这是7月27日拍摄的宁夏清真美食回乡捆馍，由银川市德水168清真饭店厨师吉向阳（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 彭昭之 摄
这是7月24日拍摄的宁夏清真美食手抓羊肉，由银川市红子鸽餐厅回族厨师马彪（右）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 王鹏 摄
这是7月27日拍摄的宁夏清真美食回乡素烩，由银川市德水168清真饭店厨师丁丽霞（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 彭昭之 摄
这是7月24日拍摄的陕西特色清真美食羊肉泡馍；西安楼北楼的服务员（下）准备给顾客上菜（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 刘潇 摄
这是7月25日拍摄的甘肃特色清真美食河州包子；兰州胡哈吉包子馆员工（下）在为顾客上菜（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 聂建江 摄
这是7月25日拍摄的甘肃特色清真美食清真油香、糖油糕和油圈圈；兰州市大众巷一家清真早餐店员工（下）在展示油香（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 聂建江 摄
这是7月25日拍摄的青海省西宁市马忠食府的酿皮；马忠食府的一名服务员（下）在展示酿皮（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 吴刚 摄
这是7月23日在北京牛街拍摄的麻豆腐，由聚宝源的厨师王春光（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 邢广利 摄
这是7月27日拍摄的宁夏清真美食回乡大块手抓羊肉，由银川市德水168清真饭店厨师王进（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 彭昭之 摄
这是7月24日在北京牛街拍摄的豆汁、焦圈和咸菜的组合，由聚宝源的厨师王红红（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 邢广利 摄
这是7月24日拍摄的宁夏回族清真小吃羊杂碎，由银川市阿叶羊杂碎餐厅回族厨师王西亮（右）制作。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 王鹏 摄
这是7月24日拍摄的宁夏回族杂粮小吃燕面糅糅，由银川市宁味楼餐厅回族厨师兰慧（右）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 王鹏 摄
这是7月27日拍摄的宁夏清真美食回族烤羊背，由银川市德水168清真饭店厨师曹德志（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 彭昭之 摄
这是7月25日拍摄的青海省西宁市马忠食府的酸奶；马忠食府的一名服务员（下）在展示酸奶（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 吴刚 摄
这是7月25日拍摄的青海省西宁市马忠食府的炕羊肠；马忠食府的一名服务员（下）在展示炕羊肠（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 吴刚 摄
这是7月27日拍摄的清真美食烤全羊。上图：宁夏银川德水168清真饭店的厨师杨旭宝在展示宁夏特色烤全羊；下图：新疆吐鲁番卡哈尔快餐店老板卡哈尔在展示维吾尔风味烤全羊（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者彭昭之、赵戈摄
这是7月26日拍摄的清真美食烤馕，由新疆吐鲁番一家烤馕店19岁的维吾尔族小伙艾买提江·艾海提（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 宋为伟 摄
这是7月27日拍摄的清真美食新疆拌面，由新疆吐鲁番葡萄沟“水浒”快餐厅的老板娘米热古丽（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 赵戈 摄
这是7月27日拍摄的清真美食新疆大盘鸡，由新疆吐鲁番葡萄沟“水浒”快餐厅的老板艾合买提江（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 宋为伟 摄
这是7月24日拍摄的陕西传统清真小吃牛肉夹馍；西安楼北楼的服务员（下）在展示刚做好的牛肉夹馍（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 刘潇 摄
这是7月24日拍摄的清真美食新疆特色辣子鸡，由乌鲁木齐金玉兰柴窝堡辣子鸡店回族厨师马龙（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者赵戈、江文耀摄
这是7月27日拍摄的清真美食烤羊肉串，由新疆吐鲁番卡哈尔快餐店的师傅亚力坤（下）烤制（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 赵戈 摄
这是7月27日拍摄的清真美食手抓饭，由新疆吐鲁番苏来曼餐厅厨师（下）制作（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 宋为伟 摄
这是7月24日拍摄的陕西各色传统清真糕点；西安全盛斋员工（下）在展示自家的糕点（拼版照片）。穆斯林的传统节日开斋节前夕，我们特别策划了这组稿件，通过记者的镜头，走进清真美食的饕餮世界。 新华社记者 刘潇 摄
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