今天来分享一道养生汤的做法，这道汤用的小母鸡，在砂锅中慢慢煲到汤水浓郁，加上板栗 ，西洋参，枸杞等配料，暖身又大补，尤其适合冬天。
用料
母鸡1只 板栗 胡萝卜 葱 洋葱 西洋参 枸杞 胡椒粉
做法
1.先将所有的材料洗净
2.锅里加水，煮开，往里面放入拍了的生姜，再下入母鸡，焯水
3.焯水之后的小母鸡，用冷水洗净，这样保持小母鸡的肉质紧嫩，之后再将其和葱段，生姜一起放入砂锅之中煲煮，煲煮时间大概在一个小时左右
4.捞出葱姜，开始调味，加入一勺胡椒粉，一勺半的盐，再加入西洋参和板栗，继续煲煮一个小时
5.最后放入胡萝卜跟枸杞，煲煮半个小时左右即可
成品展示
捞出小母鸡之后，可以根据个人口味，洒一点橄榄油，这道汤口味清淡，适合调理身体的人食用。
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