鸡腿是一种非常常见的食材之一，也衍生了很多关于鸡腿的美食做法，相信很多人早已都吃过了。在外面餐厅吃饭的时候，我们常常能吃到不带骨头的鸡腿，由于去了骨头，吃起来非常的入味，非常的好吃！那么生鸡腿是如何去骨头的呢？下面来看看大厨是怎么处理的。
准备工具/材料
一把剪刀、少许鸡腿
处理步骤
1.从鸡腿的背部（大块肉的背面），一剪刀剪到底（看下图）
剪鸡腿，一剪刀到底
2.轻轻的用手把骨肉相连的粘膜拉开分离（实在分不开的借助下剪刀辅助）
3.一般这样一个鸡腿，30秒不到就能搞定！
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