准备香叶。葱，大蒜头，桂皮，橙皮，八角，辣椒，美味鲜，生抽，老抽，陈醋，白酒，料酒，小茴香
先将买来的小黄蟹要半天，洗干净
准备一个玻璃缸，倒入适量白酒和料酒，比例2:1
再将大蒜头拍扁放入，四片香叶，一把小茴香，两半桂皮，适量橙皮，一个八角
倒入美味鲜，老抽，生抽，比例：3:1:2
将小黄蟹放入
醉五分钟
放入两颗红辣椒，剪开，将葱打结放入
静止15分钟等小黄蟹不动了
放入冰箱冷藏，两天后即可开吃
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