紫薯燕麦豆浆，真的绝美好喝！yyds！周一喝上一杯，迎接元气满满的一周！！
By 葫芦卜岛厨神
用料
- 紫薯 80克
- 黄豆 20克
- 燕麦 20克
- 冰糖 少许
- 清水 750ml
做法步骤
1、准备食材：紫薯80g、燕麦20g、黄豆20g、黄冰糖少许、水750-800ml
2、将紫薯、燕麦、黄豆、黄冰糖倒入破壁机，加入750-800ml凉白开，选用豆浆模式，预计30分钟。
3、破壁机打出来表面会有一层泡泡，不喜欢豆渣口感的可以用滤网过滤掉～冰糖等结束以后再放，如果提前加，破壁机会溢出。
4、最后就可以享用啦！紫薯燕麦豆浆，可以促进肠道通畅，还有减肥减脂的功效～真的超级无敌好喝！
紫薯的营养功效
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
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