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菏泽10大名吃是什么?(菏泽好吃特色的餐厅)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-08 07:17:17
导读

菏泽文化旅游关注菏泽美食万万千喝汤是最基本的生活方式很久之前菏泽农村打招呼的方式可都是你喝吗嘞?我喝呗啦!喝汤的方式走到了大街上、胡同口……现在,菏泽人喝汤都喜欢下馆子那么菏泽那么多汤你最喜欢哪一口呢?今天小编就带你瞧一瞧……羊肉汤没喝过羊肉汤,你别说来过菏泽,菏泽羊肉汤可谓家喻户晓,单县羊肉汤也可谓名扬全国,菏泽街头大大小小的羊肉汤少数也要好几十家,更不夸张的说生意都还些好!牛肉汤羊肉汤火了,咱

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喝汤是最基本的生活方式

很久之前菏泽农村打招呼的方式可都是

你喝吗嘞?

我喝呗啦!

喝汤的方式走到了大街上、胡同口……

现在,菏泽人喝汤都喜欢下馆子

那么菏泽那么多汤你最喜欢哪一口呢?

今天小编就带你瞧一瞧……

羊肉汤

没喝过羊肉汤,你别说来过菏泽,菏泽羊肉汤可谓家喻户晓,单县羊肉汤也可谓名扬全国,菏泽街头大大小小的羊肉汤少数也要好几十家,更不夸张的说生意都还些好!

牛肉汤

羊肉汤火了,咱牛肉汤也不能太差对不对,鲁西南,鲁西南最有名的可是咱菏泽的大黄牛,所以牛肉汤也是有一席之地的对不对?早餐和午餐一样除了羊肉汤,牛肉汤也是不错的选择哦。据小编了解中山路上又开了一家韩家牛肉汤新店,就挨着赵家羊肉汤,有时间可以去尝尝哈。

胡辣汤

要说胡辣汤哪可真更是家喻户晓,菏泽乡镇街头、城区的大街小巷都是小地摊,小编也可都是喝胡辣汤长大的。O(∩_∩)O哈哈~尤其是学生时期没有钱,喝的最多的就是它了,花生米、海带丝、面筋既不失营养成份也可以挡饱,当然现在也有高大上的胡辣汤,丹阳路上的逍遥镇就挺不错…里面还有肉噢…

罐子汤

巨野谢集罐子汤该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,多用花椒、生姜为佐料,放入优质粉条,香气袭人,久喝不腻,是当地群众最为喜爱的汤类之一。

小编也是吃过几次滴!我骄傲~味道是不错,粉条也还可以,只是羊杂还是有点小不适应呢。不过整体还是很给力滴!

老鸡汤

老鸡汤是老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净,与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物质溢出)。约煮3小时,直至鸡肉脱骨,加入味精,即可食用。

老鸡汤配上咱菏泽的大油饼哪可真是绝味,就四个字“好吃、好喝”。

小鱼汤

曹县小鱼汤是用一指长左右的小杂鱼做成的,把鱼加面炸熟,做成酸汤,酸香可口,食欲大开。标配小鱼汤+火烧。小鱼汤在曹县已经遍地开花,但是在咱菏泽也是有机会吃到滴,地址就在和平南路奥林花园北门,地地道道的曹县小鱼汤,还有辣椒面糊绝对吃到惊喜。

牛肉糁

牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料,经长时间精心熬制而成。汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻。具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效,是名副其实的汤类补品。

白汤

白汤是鲁西南民间宴席常用菜品,味道鲜、香、微辣,营养丰富。“白汤”因汤和丸子都呈白色而得名,其做法为:用猪大骨头熬汤,然后放入大白丸、龙须丸、肉丸(汆丸子)、滑肉,盛碗后放入适量香菜、胡椒粉、香油。

糊粥

糊粥,山东郓城汉族特色名吃之一,又称糊涂,已有2000多年的历史,相传为汉刘邦吕后发明,吕氏后人代代相传至今。

林肠汤

林肠汤是巨野名吃之一,由张中林先生十多年研制而成,其配料独特,选料考究,专选优质瘦牛肠,肠味美而不腥,醇而不腻,被巨野戏称:肠汤出锅香飘麟州,现已是菏泽市知名的小吃,游金山、品肠汤已是巨野之行的首选。

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(文/小编)
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