接着放入葱姜和八角，桂皮翻炒出迷人香味。淋上一勺料酒，半勺生抽，少许老抽，倒上适量的开水放上葱节和干辣椒，小火慢炖50分钟。最后加少许盐和鸡精调味，开大火收浓汤汁就可以开吃。你也赶紧试试吧。
以后要是想吃小凉菜，家常凉拌豆皮粉丝，你就像我这样做，做法简单，酸辣过瘾。
首先，豆皮改刀切成丝放碗里焯好水的海带和粉丝、胡萝卜、洋葱丝、花生米、香菜。碗中放蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面，淋热油激发香味，加生抽、陈醋、盐、鸡精和白糖。这就是万能凉拌汁，拌鞋底都好吃。小云后淋在上面就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧！
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