晨报讯（记者 白斌斌）闽南特有的红砖，大厝的装饰外观，船木质地的餐桌、餐椅……其实，在“遇见巧妈”的店里，到处都是闽南的味道。而当中，最卖座的其实是黄姜煎土鸡。据说，这道菜在店里销售金额高居第一。
这道菜有什么特别之处呢？在浓浓的黄姜香气弥漫的锅里，夹起一块鸡肉，轻轻放入嘴里，还未咬下，口腔中便已充满黄姜的独有香气。咬一口，鲜嫩的土鸡肉会让你的唇齿之间感受到鲜嫩多汁的感觉。
其实，这家店的菜，除了黄姜煎土鸡外，沙茶锅、酥炸醋肉、巧妈咸菜饭等都是一绝……对闽南人来说，这就是童年的味道。
说了这么多，黄姜煎土鸡到底长啥样，怎么做出来的？店名“遇见巧妈”，巧妈究竟是何人？这家店里又有什么美食？今日中午12时，海西晨报·ZAKER厦门直播将一一带您感受。
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