沙县小吃猪肚莲子汤的做法（猪肚莲子汤的做法红枣）

做法步骤

1、准备食材。

2、猪肚用料酒和白醋再次清洗干净，冲洗干净，切丝，莲子洗净

3、在锅中加入猪肚丝，莲子，姜片和料酒。

4、加水没过猪肚即可，大火烧开转小火炖一小时。

5、关火后再焖两分钟掀锅盖，加入少量白胡椒粉和少许盐调味。

6、盛碗加入适量香菜即可食用。

7、OK啦。

小贴士

这边猪肚是在超市买的洗净8分熟的猪肚，省去不少的麻烦。

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