有的时候我们想吃自己做的饼手工饼，但是想到要揉面，又要擀面，复杂的程序让我们望而却步。那么，有没有简单的方法就可以做出美味可口的手工饼呢？答案当然是有！
美味可口的蛋黄饼，两个蛋黄，手不沾面，轻松，简单几个步骤，就可以做出好看又好吃的蛋黄饼！
鸡蛋营养丰富，富含丰富蛋白质，也是我们日常生活中很平常的食材；黑芝麻，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。用这样的食材做出的蛋黄饼， 不仅美味可口，而且营养丰富！
那么，如何才能做出好吃的蛋黄饼呢?让我们一起看看吧！
制作方法如下:
1.首先准备两个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离，我们只用蛋黄的部分；
2.然后，舀六小勺的低筋面粉（如果没有低筋面粉，用普通的面粉也可以 ）倒入碗内；
3.充分搅拌均匀，直至没有颗粒，然后撒入适量的黑芝麻，根据个人喜欢的甜度加入适量的白砂糖，并搅拌均匀；
4.平底锅预热刷油，用勺子舀适量的面糊倒入锅内，并摊成小饼的形状，小饼不用特别厚，薄一些的话熟的快，而且口感好，如图所示；
5.一面煎至定型之后，翻面再继续煎，全程小火慢煎；
6.煎至两面金黄之后即可出锅，因为我们摊成的小饼非常薄，所以特别容易熟。
这样做出来的蛋黄小饼，口感外焦里软，吃进嘴里有蛋黄的香和黑芝麻的香，好有一点淡淡的甜，大人孩子都喜欢！
平时作为下午茶，或者是追剧的小零食，都是不错的选择！主要是方法特别的简单，操作起来很容易，即使凉了口感也非常好吃。
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