我生在东北农村，小时候最爱的事就是随大人去吃席，谁家要娶媳妇了，定好了日子，孩子们就开始期盼。和盼望过年一样，确切的说比过年吃的好。
东北冬天很漫长，人们农闲在家，一般办喜事都赶在冬天，特别是年根底下的腊月，可能有什么民间传统，或者临近过年，杀一口猪，连过年的肉也不用买了。
90年代初，我们农村生活比较困苦，吃不起好东西，粗粮为主，细粮很少，大豆油都有限。农民手里没什么余钱。一般娶个媳妇都要负债累累。
小孩子不知大人的烦恼，只关心美食。
美食篇
大厨师傅都是中老年男性，手艺都很棒，请到家里做菜。第一道菜必须是凉菜。
酸甜脆爽，上面再放点肉丝，特别开胃。
第二道菜：炸虾片/江米条
五颜六色的虾片，孩子们的最爱，瞬间抢完。香脆可口。
江米条是厨师头一天炸好的，都是厨师亲手制作。甜甜脆脆满口香。真佩服大厨的手艺，不只会炒菜，甜点也拿手。
第三道菜：裹糖花生米
这道菜似乎也是给孩子们准备的，一会儿功夫都抓完了，有的揣兜里回家慢慢吃。
第四道菜：肉皮冻
凉凉的滑滑的，孩子们一般夹不起来，大人们比较爱吃。
前面几道菜属于凉菜，热菜在后面。
第一道热菜：尖椒干豆腐（位置不变）
顺滑软嫩，配着米饭，可以一口气吃饱。
第二道热菜：炒绿豆芽
酸酸的很下饭。
第三道热菜：溜素丸子
据说是用米做的，米能做出这么好吃的菜，太智慧了！
第四道热菜：尖椒肥肠/熘肉段
特殊的味道，越嚼越香。
熘肉段和锅包肉一开始的程序类似，后面做法不同。肉段口感老少皆宜，酥软多汁。属于咸口。
第五道热菜：小鸡炖蘑菇/土豆鸡块
蘑菇和鸡肉搭配起来口感绝佳，体验瞬间升华。
土豆好像与谁搭配都好吃，没有它，这道菜还真不够味儿。
第六道热菜：酸菜汆白肉
血肠锦上添花，冰天雪地的东北，暖暖的吃上几口，顿时热满全身，上菜的顺序安排的很贴心。
第七道热菜（压轴出场）：扣肉
带皮五花肉，一点也不油腻，大人孩子都爱。
第八道热菜（压轴出场）：红烧大鲤鱼
最后一道菜肯定是集美味，美好寓意于一身了。鲜、满、咸、香。
大厨的手艺很绝，色香味俱全，口感地道正宗。都是一代代师傅传承的。随着生活水平的提高，传统的婚礼宴席也发生了改变，村里的婚礼越来越少了。美味已成为回忆。
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