淀粉加工和制品是淀粉是用玉米、高粱、小麦等谷物和马铃薯、甘薯、木薯等薯类农作物为原料,经浸泡、磨碎,将蛋白质、脂肪、纤维素等非淀粉物质分离除去而得。淀粉制品是以淀粉为原料，经过机械的、化学的或生化工艺的加工而制成的产品。
淀粉糖浆
本文我们主要针对薯类淀粉深加工糖浆工艺以及市场的介绍：
1 薯类淀粉葡萄糖浆工艺方案介绍；
葡萄糖浆是一种替代蔗糖的产品，并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业，特别是在饮料行业中的应用，其风味与口感要优于蔗糖。蔗糖价格的上涨，使得葡萄糖浆在食品、饮料等工业中的应用尽显优势。葡萄糖浆的甜度接近于同浓度的蔗糖，风味有点类似天然果汁，由于葡萄糖浆的存在，具有清香、爽口的感觉。另一方面葡萄糖浆在 40℃以下时具有冷甜特性，甜度随温度的降低而升高。其甜度约相当于同浓度蔗糖的 60％，部分替代蔗糖时，由于葡萄糖浆蔗糖甜味的协同增效，总甜度仍与同浓度的蔗糖相同。在食品、饮料等中以葡萄糖浆替代蔗糖，不仅技术上可行，而且可凸显葡萄糖浆清香、爽口的特性。葡萄糖浆也是食品、药业、化工等发酵产品的基础原料。
糖浆加工设备
2. 葡萄糖浆加工工艺该具有以下特点：
◆ 工艺成熟；
选用的二次喷射液化、多酶糖化、离子交换、四效降膜蒸发技术是目前国内、国际成熟的工艺。目前、国内多家 葡萄糖浆生产企业均采用这一成熟的工艺技术。
◆ 运行效率高；
预留新产品生产能力 本方案采用部分自动化控制的技术，可以对系统进行精准的控制，高效率稳定的生产出质量上乘的葡萄糖浆、和多种糖浆。可以根据市场需求，随时生产不同品种，也可对由我们提供技术方案对下游工艺进行技改生产出结晶糖等多种糖品。
◆ 建设周期短；
本产品工艺路线没有复杂的反应，多是精制提纯浓缩工艺，因此设备制造较
为简单；并且可以在现场制罐的同时在车间加工内部构件；罐体与内构件同时完
工后，在现场的安装可以在 1~3 月内迅速完成。因此建设周期大大缩短。
东盈糖浆生产设备3D图
3设计基础
葡萄糖浆产品设计基准；
葡萄糖标准；GB/T20884--2007
葡萄糖感官标准
项目
要求
液体葡萄糖
葡萄糖粉
结晶葡萄糖
外观
呈粘稠状透明液体、无肉眼可见杂质
无定形粉末、无肉眼可见杂质
颜色
无色或微黄色或棕黄色
白色或略带浅黄色
香气、滋味
甜味温和、纯正、无异味
葡萄糖的理化标准
项目
要求
葡萄糖饴（粉）
葡萄糖浆（粉）
高葡萄糖浆（粉）
结晶葡萄糖
糖饴
糖粉
糖浆
糖粉
糖浆
糖粉
干物质（固形物）/%≧
70
--
70
--
70
--
--
水分/%≦
--
5
--
5
--
5
6.5
PH
4.0--6.0
耐温度/℃
115
-
140
-
150
-
-
葡萄糖含量（干物）/（%）
≦50
≧50
≧70
≧95
透射比/%≧
95
-
95
-
95
-
-
硫酸灰分/（%）
≦0.3Max
氯化物/（%）
--
0.1
二氧化硫
≦200Max
碘试验
-
无蓝色反应
-
无蓝色反应
-
无蓝色反应
无蓝色反应
液体糖浆的蒸发过程，可控制糖浆浓度
4.葡萄糖浆项目投资情况参考：
一般日产10吨的葡萄糖浆项目设备投资在三四百万人民币左右；根据现在市场行情，10-12个月可以收回成本；一年以后开始盈利；
日产30吨的葡萄糖浆项目设备投资在八百万人民币左右，两年之内收回成本，两年以后开始盈利；
5.东盈公司葡萄糖浆项目介绍：
世界目前的葡萄糖浆市场飞速发展、工艺质量要求日趋严格、工业企业对生产技术的可靠性、先进性和质量水平的要求日益提高。我公司能充分满足这些要求。首先，我公司已成熟掌握了该行业的全部工艺技术。同时，我公司又致力于将这些工艺技术设备全部发展为先进的高度自动化控制工艺单元，并集成为一体控制。在与客户的商务来往中，我公司严守诚信、公平的原则。我公司已交付的项目，均以规范的技术和质量要求进行设计和施工，以取得客户的信赖和支持为荣、依靠拥有的先进技术、丰富的实践经验和各类专业人才，这使得我公司能作为工业企业的合作伙伴，帮助工业企业实现可持续发展。希望本文可以使阅读者详尽地了解项目执行要求。如有任何疑问，下方可以留言哦。
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