说起鸡翅，就会想起周星驰《唐伯虎点秋香》电影里那句经典台词“烧鸡翼，我钟意食”~鸡翅的做法多种多样，配搭不同酱料就能烹调出不同的风味。以下就跟大家分享10种居家必备的鸡翅做法，煎、煮、焖、炸、烤统统都有，相信一定能满足爱吃鸡翅的你，而且做法都很简单，新手也能hold住哦~
1. 瑞士鸡翅
由港式西餐演变而成的瑞士鸡翅，酱汁甜甜的，而且皮滑肉嫩，十分受欢迎；做法非常简单，无需提前腌制也能入味！
食材：鸡翅10只、生抽300毫升、老抽100毫升、冰糖100克、水200毫升、葱段少许、姜3片
步骤：
2. 蜜糖鸡翅
蜜糖配鸡翅，相信是大人小朋友都喜欢的口味~如果家里有烤箱，建议用烤的方法，鸡翅会多汁嫩滑；若没有，用平底锅剪亦可。
食材：鸡翅8只、蜜糖2汤匙、水少量
调味料：黑椒粉2茶匙、蚝油2茶匙、老抽2茶匙、蒜蓉1汤匙、糖2茶匙、生粉适量
步骤：
3. 可乐鸡翅
可乐加鸡翅这个配搭满足又爱喝可乐，又爱吃肉的你。
食材：鸡翅12只、葱1条、姜3片、蒜头（拍扁）3粒、可乐半杯
调味料：生抽2汤匙、老抽2汤匙、米酒2汤匙、胡椒粉少许
步骤：
4. 芝士无骨鸡翅
这个无骨鸡翅，实属懒人之选。去骨后，塞入芝士，味道香浓，吃完一只又一只，根本停不下来~
食材：鸡翅9只、玉米粒30克、芝士粒10粒、片装芝士片、牙签20支
腌料：生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少许、生粉1茶匙、盐1茶匙
步骤：
5. 蒜蓉牛油鸡翅
鸡翅香脆，加上香喷喷的蒜蓉牛油，见到都想流口水~
食材：鸡翅10只、蒜蓉2汤匙、牛油30克、生粉适量
调味料：盐1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、绍兴酒1茶匙、生抽1汤匙、胡椒粉少许
步骤：
6. 咸蛋鸡翅
咸蛋鱼皮、咸蛋薯片大行其道，甚受欢迎。咸蛋鸡翅又怎可错过呢？香脆之余还有阵阵咸蛋香~
食材：鸡翅１０只、咸蛋５只、葱花少许
调味料：盐１茶匙、糖１茶匙、胡椒粉少许、麻油1/2茶匙、生抽1茶匙
步骤：
7. 泰式甜辣单骨鸡翅
如果嫌弃无骨鸡翅去骨复杂，直接把它剪成两半也是不错的选择，容易入味，配上泰式甜辣酱，超级开胃~
食材:鸡翅10只、生粉50克
调味料:泰式甜辣酱4汤匙、盐1茶匙、糖2茶匙、生抽1汤匙、绍兴酒1汤匙、胡椒粉适量
步骤：
8. 栗子焖鸡翅
秋冬当然要吃栗子啦，这道栗子焖鸡翅有栗子的香甜味哟~
食材：栗子半斤、鸡翅10只、麻油少许、胡椒粉1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、生粉水1汤匙、蒜蓉1汤匙
腌料：水500毫升、蚝油2汤羹、麻油少许、冰糖30克、老抽1汤匙、生抽2汤匙、生抽1汤匙
步骤：
9. 孜然麻辣鸡翅
喜欢吃辣的朋友就要试试麻辣鸡翅，香辣口感带着孜然香~
食材：鸡翅9只、蒜蓉1汤匙、葱段1条
腌料：麻辣酱1汤匙、孜然粉1汤匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
步骤：
10. 柠檬茶鸡翅
除了可乐鸡翅，柠檬茶也可配鸡翅。酸酸甜甜很开胃，大家不妨试试做！
食材：鸡翅12只、维他柠檬茶1盒、柠檬2个、红茶包1个
腌料：盐3茶匙、生粉适量
步骤：
1. 先浸泡茶包备用
2. 加入生粉、盐、柠檬、柠檬茶、红茶，腌制鸡翅约1-2小时
3. 煎香鸡翅表层
4. 倒入柠檬茶，焖煮鸡翅，煮熟即可。
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