用料
精制油若干杏鲍菇4个（约半斤）咸蛋黄4个盐，味精少许
咸蛋黄杏鲍菇的做法
小贴士
其实不要以为油炸杏鲍菇很油，其实杏鲍菇本身不吸油的，炸完用吸油纸吸一下就没什么油了，唯一咸蛋黄的胆固醇比较高，又是油炒，所以不宜多吃，偶尔吃吃或是作为宴客菜还是不错滴。
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