食材:色拉油70克，红糖60克，牛奶100克，鸡蛋3个，玉米面40克，面粉140克，红枣80克，小苏打5克，泡打粉5克。芝麻、燕麦片少许。
做法:1:红枣用锅煮开，关火控水去红枣核。
2:去核红枣连同小苏打、泡打粉、鸡蛋、牛奶、红糖一起放到料理机搅碎。
3:把搅碎的混合液连同色拉油一起放到面粉盆中搅拌均匀。
4:把混合好的面糊倒入加油纸的烤盘中，上面撒点白芝麻和燕麦片。
5:把烤盘放入预热烤箱中下层，160度40分钟就好了（没有烤箱可把面糊放蒸锅也是可以的）是不是很简单看看成品吧。＜文章最后的小贴士很重要，接着看完欧＞
小贴士:1:各家面粉吸水不同，比例正负20克调整。
2:没有玉米面可以全用白面。
3:为避免烤的枣糕上皮发干，可用水浴法蒸枣糕，也可中途加盖锡纸。
4:面糊放烤盘轻震动烤盘几下，烤熟切开面就不会有大的孔隙了。（萍儿图省事没震动就会有大孔）
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