今天喝鸡蛋汤。
今天我们要喝一碗美味的鸡蛋汤。
·将豆腐切成小块，待会儿下锅煎。煎好后盛到碗里备用。将千张切成细丝，西红柿切成丁，放入碗中加盐搅拌均匀。将金针菇切成丁。备好葱姜。
·起锅倒油，加入一点点盐，防止煎豆腐时粘锅。将豆腐快速煎一下，摇动锅使其均匀受热。用筷子将没有挨到锅的豆腐分开，不停地摇动锅，防止豆腐粘在锅底。在煎豆腐的同时，将面汁搅拌均匀。将煎好的一面翻过来，再煎另一面，直到两面都变成金黄色，然后盛出备用。
·将锅洗净，加入少许底油，放入葱、姜、西红柿煸炒，直到煸出汤汁。加入老演员生抽和蚝油，再放入金针菇，加盐调味。将煎好的豆腐倒入锅中，加入适量开水，放入千张和海带，根据个人口味加入调味料。最后将青菜切好备用。
·将提前搅拌好的面汁倒入锅中，然后将鸡蛋搅拌均匀，再倒入锅中。放入青菜，煮开后即可出锅。
这道菜简单又美味。
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