马上要过十一啦，大家免不了家宴聚餐，嗯嗯，过节用实际行动告诉我们——“每逢佳节胖三斤”是一个不可打破的自然规律。大鱼大肉，山珍海味吃下去，冒痘出油不说，还有可能让很多中老年人吃出“三高”喔。
为此，素食达人杨老师今天来教大家一道低盐、低脂的“刮油凉菜”，想要吃的清爽又过瘾，还不想长肉肉，不如做个捞汁素拼吧。营养美味不输荤菜呦！
这道菜难度系数几乎为零啊，是以各类味料调制而成，味道鲜香浓郁，非常爽口。新鲜的蔬菜加Q弹的木耳，咀嚼起来口感丰富，不但能够享受鲜美的大自然的味道，同时还能够获得菌菇中丰富的营养。
捞汁凉菜的做法步骤
用料汁拌匀即可。料汁的口味可以按照自己的喜好调配，喜欢吃酸甜微辣的朋友还可以撒上点辣椒油。拌好后放进冰箱冷藏一小会儿，吃起来别提多舒服了。
1，调味汁现吃现淋，食材不宜浸泡太久。
2，金针菇有淡黄色和白色两种，黄色的不是不新鲜，看见有小黄斑就更不新鲜了。
3，泡发后如果发现耳片发黏、软、无韧性或有异味，一定要丢弃。泡发好的木耳或银耳，要彻底清洗干净，摘除基底部后再烹调。
给安妈留言
期待与你们有更多的互动！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
