主材：
鲫鱼500g（宰杀好备用）
辅材：
冬笋块100g，葱段10g，姜片10g，蒜瓣10粒
调料：
盐4g，鸡精2g，醋2g，酱油4g，白糖4g，料酒5g（所有调料放在一个碗里调成混合汁）
制作方法：
锅内倒油，待油温7成热的时候，鲫鱼身上沾面，放锅里油炸至金黄色捞出备用（沾面为了更好的保留鱼的营养成分）
锅内做底油，放入葱姜蒜爆香
将鱼放在葱姜蒜上面，然后导入混合汁盖盖儿闷煮10秒钟（调料挥发后可以带走鱼身上的土腥味）
国内放入白水没过鲫鱼，开大火炖至15分钟（大火熬鱼，小火炖肉）
放入冬笋块再熬制5分钟捞出即可食用（可以放蒜苔，豆腐等等）
希望大家多多学习，有不明白的随时沟通或者私信我，谢谢
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