夏日酷暑难耐，我能想到最浪漫的事，就是和你手牵手去漳州吃鸡
想和你去吃鸡 香嫩の煎土鸡
在长泰的很多宴席上，讲究“无鸡不成席”，鸡肉的香嫩，对于闽南人来说，是味蕾中不可或缺的一抹好滋味
为了保留土鸡的原味，土鸡处理干净之后，切块入锅，辅以鸡油、盐、味精，在平底锅中慢火生煎
煎好的鸡肉端上来时，香味随着热气弥漫开来，只见它外焦里嫩，吃起来酥脆中带着些许咸味，但却焦而不老、咸而不腻，外酥里嫩，极其鲜美
想和你去吃鸡 柔润の盐鸡
一只云洞岩的盐鸡，让许多食客慕名而来，念念不忘
盐鸡制作原料都来自当地，主要是鸡和食盐，但原料和制作工艺却要求很严格
鸡一般用一斤来重的童子鸡，将鸡宰杀洗净去内脏之后，置于填满精盐的锅中，用精盐将整只鸡覆盖得严严实实，再用火烹蒸
正宗的盐鸡由于制作工艺独特，无论是肉质和口味都保持着原汁原味的水准，盐鸡肉质鲜嫩，汁多味甜，食后回味无穷，深受人们欢迎
盐鸡一定要手撕才好吃哦！
想和你去吃鸡 鲜嫩の烧窑鸡
烧窑鸡，顾名思义，它是以窑窟烧焖鸡禽类的风味小吃
云霄将军山烧窑鸡，是将酱油、中药、调味料等，置入现宰的“童子鸡”腹腔中，包上沾过酒水的龙岩草纸，外裹铝箔纸，投入小烘窑中，再加火烧烤
用小石头（或用砖角）砌成窑形，用木柴烧至石头强热度时，退出未烧尽木柴，放入纸包的鸡（纸要洒湿），然后捣倒窑石，再盖上锅盖待半个小时后，取出剥去牛皮纸装盘即可
想和你去吃鸡 清香の竹叶鸡
很多人喜欢漳州“慢生活”的气质，想要感受漳州人的生活态度，就必须过一段惬意无忧的生活，在午后茶时光或晚餐时，配上一只清香鲜嫩的竹叶鸡，那是再美妙不过的事了
竹叶鸡一般都是乡下养的土鸡，制作竹叶鸡是一件耗时的工艺，将土鸡加上各种辅料腌制多个小时，再包上竹叶、锡纸、泥巴，最后烤熟
一只刚出炉的竹叶鸡端上桌，掰开热乎乎的竹叶，竹叶的清香和各种食材的香味扑鼻而来，忍着烫手撕下一块鸡肉，只见鸡肉闪着油光，诱人生津
一口塞进嘴里，细细品味，鸡肉鲜嫩入味，竹叶的清香，肉的微甜和扎实的口感，令人回味无穷
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