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相当地道的一家京味儿菜馆英文(独特的“京味儿”)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-01 07:28:42
导读

家人聚餐,特意选的这家店,主打京味菜,位于劲松之高旁边,门帘很显眼。店内装修民国风,仿佛穿越回了旧时的北平,到处可见老北京的元素。门口儿的举鸟笼的铜人,拉洋车的车夫,各式老牌匾,电话机,老钟表,满墙的兔儿爷,莲花灯等等用心的设计为食客创造了雅致的用餐氛围。他家菜量很大,服务热情细致周到。饭点儿来需要等位。招牌菜之一的乾隆白菜口感爽脆,麻酱汁淋在每片白菜上,甜度把控到位,并且散发着麻将的香气。招牌酥

家人聚餐,特意选的这家店,主打京味菜,位于劲松之高旁边,门帘很显眼。店内装修民国风,仿佛穿越回了旧时的北平,到处可见老北京的元素。门口儿的举鸟笼的铜人,拉洋车的车夫,各式老牌匾,电话机,老钟表,满墙的兔儿爷,莲花灯等等用心的设计为食客创造了雅致的用餐氛围。

他家菜量很大,服务热情细致周到。饭点儿来需要等位。招牌菜之一的乾隆白菜口感爽脆,麻酱汁淋在每片白菜上,甜度把控到位,并且散发着麻将的香气。招牌酥皮虾糖醋的做法。单只个头很大,虾头虾线已去掉,处理的非常干净,虾皮相当酥脆,虾肉也鲜嫩。贝勒爷烤肉量很足,羊肉嫩滑没有膻气,另外铁盘儿四个角放着切好的芝麻火烧,可以把烤肉夹在中间吃。烙饼卷带鱼,口感咸鲜,带鱼处理的非常酥软,鱼肉与鱼刺儿炖的都很软烂,不卡嗓子眼儿,卷着热乎的烙饼入口特别过瘾。干炸丸子外焦里嫩,肉馅儿很新鲜,搭配椒盐儿小料更加入味。炸灌肠儿酥脆可口,但个人感觉有一些硬。大拌菜非常霸气,种类丰富,配有苹果片儿,草莓,哈密瓜片儿,猕猴桃,苦苣等。北平盛世北平烤鸭受到家人的一致好评,吃北京烤鸭的地方很多,但这家烤鸭不仅量大,而且口感给了一个惊喜。摆盘儿很讲究,按鸭的不同部位分别摆盘儿。鸭皮酥脆咸香,鸭肉色泽鲜亮,肉质细嫩,肉香醇厚,肥而不腻,完全不输于全聚德与便宜坊。另外点了那年秋天的茄子,大块儿厚切,过油炸之后,从里到外都散发着香气,并且与北平豆腐非常相似,非常老少皆宜。整体吃下来,感觉性价比非常不错。


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