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鱼头面条做法大全家常(炸酱面和拌面是一样的吗)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-01 07:28:12
导读

上周天热,有两天中午就在单位附近吃的面条:炸酱面和鱼头面。炸酱面出自青年餐厅,看样子有点吃不饱,菜码也不算丰富,不过呢,倒也适合天热胃口不好的人。炸酱好少吃炸酱面还是得去专门的店,比如海碗居等等。青年餐厅的炸酱面估计是做为其他菜吃饱后的主食,因此算是迷你份的。桌子上的茶壶倒是还有意思点菜时感觉有点干,就又加了按位算的一小碗乌鱼蛋汤。味道酸辣,乌鱼蛋漂在其中,个人吃下来感觉其实和炸酱面不相配。酸辣乌

上周天热,有两天中午就在单位附近吃的面条:炸酱面和鱼头面。

炸酱面出自青年餐厅,看样子有点吃不饱,菜码也不算丰富,不过呢,倒也适合天热胃口不好的人。

炸酱好少

吃炸酱面还是得去专门的店,比如海碗居等等。青年餐厅的炸酱面估计是做为其他菜吃饱后的主食,因此算是迷你份的。

桌子上的茶壶倒是还有意思

点菜时感觉有点干,就又加了按位算的一小碗乌鱼蛋汤。味道酸辣,乌鱼蛋漂在其中,个人吃下来感觉其实和炸酱面不相配。

酸辣乌鱼蛋汤

一勺乌鱼蛋

炸酱面+乌鱼蛋汤价格

第二天中午不过瘾,又跑去附近据说是高圆圆开的绿茶餐厅来吃面。这里的菜量不大,菜价也不贵,所以能多吃几样。环境挺不错的,中午11点20就满了。

有情调的餐桌

点了鱼头面,看名字想来应该是吃鱼头时下的那种光面吧,5元。我自己配浇头,哈哈,看看我点了什么:

一大块东坡肉

雪菜炖老豆腐,里边有笋段

鱼头面,光面

最终是30元出头

最终这盘自己配的“东坡肉豆腐面”,30多元,并不比午餐常去的各类快餐店里那些套餐贵多少,性价比觉得不错。东坡肉有4大块,肥而不腻有嚼劲,和着面条一起更吃好些。当然若再吃第五块,我就该觉得腻了。老豆腐多孔,也浸入了冬笋火腿味道的汤汁,让面条+东坡肉不那么厚重。最终是吃撑了。

如果能自己在饭馆里搭配出一顿有趣的午餐,也是工作日里一个不错的插曲。


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