蔬菜用九阳料理机榨成汁，做成彩色饺子。不仅营养丰富，而且鲜艳的色彩和造型都能让小孩产生兴趣和新鲜感，小孩顺理成章地吃进肚子里了。适合3岁以上的小孩吃。
By 圆圆开心厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 菠菜 一小把
- 南瓜 一小块
- 紫甘蓝 几片
- 面粉 600克
- 韭菜 200克
- 瘦肥肉 300克
- 盐 2勺
- 鸡精 1勺
- 胡椒粉 少许
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
做法步骤
1、韭菜猪肉馅:将猪肉剁成肉馅，加入切好的韭菜，再加入盐、鸡精、耗油、酱油和胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
2、菠菜叶洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成菠菜汁。
3、南瓜去皮洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成南瓜汁。
4、紫甘蓝切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成紫甘蓝汁。
5、分别过滤备用。
6、面粉分成3份（200克一份），分别慢慢加入蔬菜汁用筷子搅成面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
7、将菠菜面团擀成饺子厚度的薄片，用饺子模具压出饺子皮。南瓜和紫甘蓝面团做法同样。
8、包入馅料。
9、包成自己喜欢的形状。南瓜和紫甘蓝饺子做法同样。
10、美美的彩色饺子做好了，吃法有煮，蒸，煎。吃不完放入冰箱冷冻，随吃随取。
11、成品。
12、成品。
小贴士
可以换成其他颜色的蔬菜，馅料也可以换成自己喜欢的！面团要硬一点才容易成型。
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