好睡眠是味“十全大补药”，能助力健康长寿；睡眠不佳、失眠多梦，不仅第二天精神状态差，还会造成记忆力减退、免疫力下降、衰老速度加快等。
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想改善睡眠质量，不能光依赖药物，还得调整饮食。给大家介绍3种失眠最怕的菜，不妨试试！
晚上老失眠，这3种菜要多吃
如果你经常辗转反侧睡不着，或多梦易醒，醒后不易睡着，以下3种菜，平时换着吃，一觉到天亮。
No.1
茼蒿
茼蒿，也称皇帝菜，气味芳香，含有丰富维生素和氨基酸，有安神静心、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等作用，常吃安神养肝，一觉到天亮。
长期失眠与大脑神经异常有关，维生素B1是维持神经系统不可缺少的营养成分，茼蒿中含量较丰富。
推荐食谱：【茼蒿炸丸子】
食材：茼蒿、胡萝卜、馒头、鸡蛋、面粉
做法：①胡萝卜去皮洗净，用刨丝器刮成细丝，或者用刀切成丝也可以。
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②茼蒿清洗干净，用刀切碎，装入碗中。
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③加胡萝卜丝，撒胡椒粉、食盐、姜粉，拌匀。
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④馒头掰成小块，放入绞肉机中，搅成粉末状。
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⑤往茼蒿中，打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使茼蒿都裹上蛋液。
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⑥加馒头碎拌匀，再加少许面粉，食材更粘合。
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⑦抓起一把菜糊，放手里捏成球，做出十几个。
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⑧锅中油温至五成热，下茼蒿丸子，小火慢炸。
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⑨把茼蒿炸至金黄，立马捞出来控干油。
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⑩最后放在盘中，撒入少许椒盐，即可食用。
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做法简单，吃起来也很美味，不妨尽早安排上~
No.2
黄花菜
黄花菜含有卵磷脂、松果体素、磷等物质，具有一定安神助眠作用，尤其对于睡眠欠佳的中老年人。
黄花菜又被称为“降脂菜”，研究发现，黄花菜能辅助降低血清胆固醇的含量，有调控血脂水平的功效，还能辅降血压，特别适合三高人群食用。
推荐食谱：【凉拌黄花菜】
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食材：黄花菜250g、蒜4瓣、葱1节、小米椒1个
做法：①黄花菜择洗干净，锅中加水烧开，放入黄花菜焯熟（一定要焯熟，不要一次大量食用，以免中毒），捞出过凉水然后沥干水分备用；
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②大蒜去皮切末，小米椒切圈、大葱切细丝；
③用小碗放入糖、盐，生抽，醋，香油，拌匀
④黄花菜摆放盘中，把料汁浇上拌匀，摆上辣椒圈、大葱丝；
⑤锅中烧油，油热后关火放入蒜末炸香，再将大蒜油淋到辣椒圈和大葱丝上面，即可享用。
No.3
莴笋
莴笋质地脆嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，也称“碧玉凤尾”，制成菜肴时可荤可素，可凉可热。
并且莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。
推荐食谱：【莴笋猪肚汤】
食材：猪肚1个、莴笋2根、辣椒1个、大蒜1头、生姜1块、葱、料酒、花椒、鸡精、胡椒粉
做法：①买回来的猪肚加面粉和料酒，反复放入揉搓清洗，正反两面都要反复清洗干净。
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②猪肚洗好冷水下锅焯水，煮开后续煮5分钟。
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③捞出来放入高压锅中，加葱结、生姜、料酒、花椒、清水，上汽后压15分钟。
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④莴笋削皮后切条，装起来先放一旁备用。
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⑤生姜切片，红辣椒切条，再剥一头大蒜。
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⑥锅中猪肚煮好后取出，晾凉后改刀切成小块。
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⑦起锅热油，油热下姜蒜爆香，再把猪肚条倒进来，大火爆炒一分钟后加莴笋。
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⑧翻炒均匀后倒入压猪肚的原汤，再来2勺盐后盖上继续煮10分钟。
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⑨莴笋煮熟后把辣椒倒进来，再加一勺鸡精、半勺胡椒粉简单地调个味儿。
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⑩翻炒几下后再来半碗淀粉水勾芡，继续煮一分钟后就可以出锅了。
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猪肚Q弹，莴笋鲜嫩，特别爽口，一点点油腻和异味都没有，不仅下饭，而且大人小孩都喜欢~
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