好多南方人觉得自己拉面是不是很难？还不如直接菜市场买点水面方便快捷。但其实你在北方呆过后会觉得自己的手工面口感比市场上买的好很多，真得是又香又有嚼劲。而市场上一般都添加了食用盐、明胶和其他添加剂，不宜给孩子食用。所以我比较建议大家自己手动做面条给孩子们食用，毕竟自己亲手做的面条，更干净健康，能让孩子吃得安心，这样孩子在学校一上午都是精神抖擞的。
面条的食材很简单：面粉 盐 水（这里的面粉我一直买的新疆面粉，因为长时间呆在新疆，习惯了那边的面粉）
我们家小男生和面已经很拿手了，能轻松和到最高境界：手光 盆光 面光。我这个妈妈这步可以偷懒了
如果想偷懒，直接压成一个大圆饼，拉的时候再分割一段段
准备面的调料
把面团活好后其实面是很好拉的 ，不会断。特别是扯面，因为宽点厚一点都关系不大，如果是拉条子的话还是有点讲究的。
下锅煮面，煮的时候锅里可以放少许盐，增加面的筋性
直接干拌油泼面
或者一碗酸酸辣辣的酸汤面 都是不错的
为了营养搭配可以弄各种面团，胡萝卜面 菠菜面 鸡蛋面......只要你爱吃，各种蔬果面都可以做
我家小伙子早上永远都是这么一碗厚实的面，干的 汤的换着来
这样做出来的面条劲道又好吃，比买的香多了，南方人看了也能学会
在面条上浇入热油拌匀就可以享受美食啦！这样拉面是不是很简单，赶快动手试试吧，成功率百分之百。喜欢记得点关注哦
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