时间过的挺快的，这个学期快要结束了，但是迎来孩子高强度的复习，给期末考出好成绩，在中国式教育下，孩子都是要看成绩来检验这个学期的学习成果。我家孩子现在每天都很努力的的复习，做为妈妈也是担心的，怕脑过度，累着自己呢！想办法给她补补脑，赶紧去菜市场买菜，鱼摊上好多人围着，叽叽喳喳都在讨论孩子期末的事情，说吃鱼比较补脑，孩子吃聪明，我赶紧来点给孩子做去。
我这次买的是南极冰鱼，一包一包的，已经去掉骨头和鱼刺，，真省事呢！这个鱼味道挺好的，买过好多次了呢，关键营养价值很不错，南极冰鱼，又称南极虾鱼，是生长在深海零度以下 无污染的鱼类，它以南极虾为食，拒食杂物。体内含有丰富的鱼脂肪 DHA、EPA等成分，且钙质含量丰富，不含血红素， 营养价值较高。孩子需要的就是DHA，我们都叫它“补脑王”，细嫩无刺，益智健脑，超级好的呢，我家做过红烧，煎制的，这次给孩子做夜宵吃，用了烤制的方式，入口肉质细腻鲜美，富有弹性，香喷喷的，孩子特开心，吃完又投入复习了。真是辛苦孩子了，大家来学习吧！
烤制南极冰鱼
所需的材料：冰鱼柳 4条，奥尔良腌料 30克，孜然粉 少许，蜂蜜 10克，熟芝麻 少许，竹签 8根
1.首先把鱼柳洗干净，沥干备用。调制腌料：奥尔良腌料和清水是1：1融化放入冰鱼腌制
2.把鱼柳腌制半小时后，竹签洗净，开始把鱼柳串上去备用
3.备一个烤盘，把串好的鱼柳摆放上去，刷上酱料，撒入点孜然
4.烤箱预热200度，放入中层，烤制25分钟
5.烤制到15分钟时候，拿出来刷点蜂蜜水（蜂蜜和温水混合），正反两面都刷撒入点芝麻继续烤制，出炉即可食用了
鱼肉比猪肉，羊肉好腌制，一般半小时即可了，味道还很入味的，简单烤制一下，给孩子复习的时候加餐很不错的，家长们可以学习一下哦！
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