买了松下水波炉之后，除了每天早晨热一杯牛奶之外，还没有尝试过其它功能。 孩子在家上网课，周围的商铺多数都停业了，这几天北京气温明显下降，想着吃点肉，打打牙祭，贴贴秋膘。就买了几斤五花肉，按照一个视频博主的做法尝试了一下土豆片烤五花肉。没想到竟然一次成功，味道极佳，肉片外焦里嫩，丝毫不腻，土豆绵软入味，孩子很爱吃[舔屏]
下面大致描述一下制作方法，五花肉洗净后切厚块儿（大概一厘米厚），放入碗中，加入生抽，料酒，玉米淀粉，黑胡椒粉，和三分之一个柠檬汁，用手拌匀，保鲜膜封口，放入冰箱腌制一两个小时。然后土豆切片（薄片就行），平铺在烤盘里面，将腌制好的五花肉平铺在土豆片上，先180°预热烤箱，然后200°烘制（oven模式）20分钟，此时五花肉除了颜色略深外没啥大变化，然后取出烤盘，将五花肉翻面再同样温度烘制20分钟，此时可以看到肉表面略微焦黄，体积也有所缩小，下面的土豆也被肉烤出来的油脂浸透。取出烤盘，撒上椒盐，或者辣椒粉（依据个人喜好），至此一盘美味的土豆烤五花肉就做好了。简单而又美味[舔屏]有兴趣的朋友可以试试！
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