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功能性食品平台(功能食品研究进展)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-29 15:12:00
导读

根据相关数据显示,2022年全国所有学生数量总共为2.2238亿,全国高中在学的学生有2605.03万人。2023年全国高考生大概有1000万左右,国家统计局的数据,按2023年,普通本科生在学校念书人员数量为1612.9535万,研究生在学校念书人员数量为198.1051万。在庞大的学生人口基数背后,学生群体的健康隐患问题依然严峻。相关数据显示,我国青少年肥胖率接近20%,处于较高水平。一份针对

根据相关数据显示,2022年全国所有学生数量总共为2.2238亿,全国高中在学的学生有2605.03万人。2023年全国高考生大概有1000万左右,国家统计局的数据,按2023年,普通本科生在学校念书人员数量为1612.9535万,研究生在学校念书人员数量为198.1051万。

在庞大的学生人口基数背后,学生群体的健康隐患问题依然严峻。相关数据显示,我国青少年肥胖率接近20%,处于较高水平。一份针对115万余在校学生体质健康的调查数据监测显示,全国学生体质健康“不及格率”基本呈下降趋势,但视力、肥胖相关数据却在不断上升。其中,2020年我国大学生肥胖率为5.5%,而中小学则超过了10%。全国约3成大学生体质健康不及格,体质健康水平明显低于小学生,全国学生体质健康标准测试达标优良率仅达33%。

进入2023年,又有一批学生们即将迎来高考。据统计,今年高考人数高达120万人左右,再创新高。如此庞大的考生群体背后,是亿万家庭的期待和期望。“望子成龙”是每个家长心中的夙愿,为了能让孩子们在考试中取得好成绩,家长们在孩子饮食上也格外下功夫。

“健康学”、“营养学”……这些专业术语背后是科学的营养搭配知识。随着我国居民健康意识的提升,消费者对于食品营养的关注度也越来越高。那么,在学习压力日益增大、孩子营养补充愈发重要的当下,消费者在选购功能食品时又会关注哪些因素呢?品牌们又将如何满足消费者需求?

助力青少年健康成长

针对青少年群体,功能食品的研发和销售主要集中在三个方面,分别是膳食补充剂、身体机能管理以及成长营养品。

其中运动营养包含六大细分品类,分别为蛋白质、维生素、矿物质、益生菌、膳食纤维和胶原蛋白,而功能性食品则包含六大细分品类,分别为运动营养、睡眠营养、肠道健康、抗氧化和关节健康和体重管理。

在这两年间,各类食品品牌纷纷入局,推出了各种各样的功能食品,如wonderlab推出了代餐奶昔;KOKOGOOD科科牛推出了专为考生定制的科学营养品;Minayo针对女性群体的“富铁软糖”和红参蜜片。

消费升级,消费场景的需求日益增加

随着消费者对健康的重视程度提高,消费者在购买产品时会考虑更多因素,例如产品所含成分、品牌和服务。在功能食品的消费过程中,除了关注产品本身之外,还会考虑使用场景,因此随身方便快捷的食品也是消费者考虑的权重之一。

随着消费者健康意识的提高以及消费升级趋势的日益明显,不同功能食品消费场景也发生了变化。在“颜值经济”“健康经济”的双重驱动下,年轻消费者倾向于选择符合自身形象定位和生活方式的功能食品,以获得更好的心理体验。

结语

食品行业是一个非常古老的行业,而功能食品是这个行业中最具活力和潜力的细分赛道。

从全球视角来看,功能食品正逐渐成为国际主流消费趋势之一,中国也正以世界第二大经济体的实力和速度,成为全球第二大功能食品消费国。

从国内视角来看,随着消费者健康意识的提升,消费群体对功能食品的需求逐渐增多,而传统品牌也在通过新技术、新渠道以及新营销方式与年轻消费者互动。与此同时,营养健康产品的市场规模也在不断扩大。

未来,随着中国消费水平和健康意识的提升,以及民众对健康概念的重视,功能食品行业将迎来更大的发展机遇,在学习压力日益增大、学生营养补充愈发重要的当下,也愿学生能通过健康的食品辅佐提升好成绩。


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