红豆，是日常生活中非常熟识的食物，也叫"想思豆"。
"红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。"唐代诗人王维的一首诗，更是单纯简朴的描述了红豆的相思含意，广为流传。
夏天有一款饮品，叫"红豆冰"，这充满着诗意的名字，让人有一种品尝的冲动，今天我们就来做一下家庭爽口清凉的"红豆冰"。
用料：红豆，牛奶粉，白糖。
做法：1）将红豆用水浸泡4小时，捞起放入锅中，加水煮熟，用网漏捞起。
2）纯净水倒入冰格放冰箱冷冻成冰粒待用。
3）牛奶粉、白糖倒入容器内，加开水冲溶，加入煮熟的红豆搅匀凉置，再放入冰箱冷藏。
4）食用时加入冰粒。
红豆冰做法简单，但注意不能用煮红豆的水来冲溶牛奶粉，这样会使味道太杂。奶粉和白糖的用量要结合自己的喜欢而定。
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