居家中，也没有卖面条和饼丝的。那就开始吧，自己烙饼。
凉水和面，略软些。做到三光，盆光面光手光。分成小剂子，2个剂子中间抹油然后叠到一起擀成薄饼，上敖子上烙熟。饼铛也行啊。烙熟的饼切丝。
肉切片，白菜切丝。一起炒个7分熟，放入适量的水，别多了，多了发粘。（自己烙的饼硬加水，如果是买的饼丝不要加水，买的那个软）焖几分钟，关火，放入蒜末香油。翻拌均匀即可。味道绝对很赞。自己烙的饼丝比买的要好吃N倍。
平时没空自己烙，太麻烦。现在没事做，就在家就嚯嚯面粉，做以前想吃没空做的。烙饼，蒸馒头，包子。各种各样的都做一遍。
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