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秋冬老人适合喝什么汤(秋冬适合老人喝的汤)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-28 07:30:32
导读

“入秋1碗汤,不用医生帮”,中老年人多喝这3碗汤,滋补营养,好喝不上火,少跑医院~人间烟火,最抚人心,便是那简单的一日三餐;大家好,我是晓苹,每天分享生活中美食,让爱走进厨房,让家充满爱。秋季天气凉爽,但是干燥很多,最近风吹多,脸颊特别干燥,有点要脱皮的样子,每次淋浴后都会淋上润肤,才能缓解点。在秋季要多喝​靓汤,特别是滋补营养,而且喝多了也不担心会上火的。汤有解秋乏,秋季干燥疲乏就适合喝汤汤水水

“入秋1碗汤,不用医生帮”,中老年人多喝这3碗汤,滋补营养,好喝不上火,少跑医院~人间烟火,最抚人心,便是那简单的一日三餐;大家好,我是晓苹,每天分享生活中美食,让爱走进厨房,让家充满爱。

秋季天气凉爽,但是干燥很多,最近风吹多,脸颊特别干燥,有点要脱皮的样子,每次淋浴后都会淋上润肤,才能缓解点。在秋季要多喝​靓汤,特别是滋补营养,而且喝多了也不担心会上火的。汤有解秋乏,秋季干燥疲乏就适合喝汤汤水水​。我们家每次煮饭,必不可少就是汤,肉汤跟蔬菜汤都行。​喝对汤面,对身体好,今天我们就来分享3道家常​靓汤,喜欢记得收藏。

​食谱1:龙骨玉米莲藕汤

准备食材:

莲藕,龙骨,玉米,食盐

具体做法:

1.准备食材放在盆中,一把削皮刀将莲藕的表皮去掉。去皮后的莲藕放在盆中,用清水将其冲洗干净,浸泡盐水一会儿。玉米洗净去掉头尾部位,用刀切成细块,切好的玉米放在盆中备用。莲藕捞出再用清水洗净,洗净后也是切成小块,切好一旁备用;

2.准备好的龙骨放在盆中,用流动水洗净。清洗时要多洗几遍,洗净后再放入水中浸泡,将里面的血水泡出来。龙骨肉中会有血水,煮之前需要将里面处理干净,洗净捞出沥干水分;

3.取出一个干净的锅,将洗净后的肉还有玉米,莲藕都倒入锅中。加入一勺食盐,还有水。然后盖上盖子,炖煮1.5小时。

时间到,打开锅,一阵清香味迎面而来,特别鲜甜爽口。肉鲜香,还有莲藕跟玉米的清爽美味。关火出锅即可食用。

食谱​2:排骨白萝卜汤

准备食材:

排骨,白萝卜,枸杞,食盐

具体做法:

1.买回来的排骨放入清水中冲洗干净,洗净后的排骨放着浸泡,去掉里面血水,这样煮出来的排骨不会有腥味;

2.准备一个干净的削皮刀,用它将白萝卜的表皮去掉。白萝卜的表皮有些会有老筋,所以煮之前想将其去皮。去皮后的白萝卜放在盆中,用清水洗净,随后将其切成细块,切好放在一旁备用;

3.枸杞放入盆中,加入适量的面粉,用面粉将枸杞表面洗净,洗净放小碗中备用;

3.锅中加入适量的水,将洗净后的排骨倒入锅中,加入料酒放着焯水一下。焯水过程中会有白色漂浮物,然后捞出放入清水中冲洗干净;

4.准备一个干净的锅,将洗净后的排骨,白萝卜,还有枸杞放入锅中,加入适量食盐;

5.再往里面加入适量的水,水的量根据食材决定。加入的水要没过于食材,然后盖上盖子,放在锅中炖煮1.5小时。这道汤的做法其实很简单,只要事先将食材洗净,然后放在锅中炖煮,时间到,开锅尝试一下味道,如果味道可以的话,那就关火出锅。

因为这道汤有加了一些白萝卜,还有枸杞,所以煮出来的汤汁清甜,还有白萝卜清香的味道。不仅如此,白萝卜有吸收排骨中多余的油脂,使其汤汁清爽。萝卜嫩滑多汁,味道特别鲜美。

​食谱3:鸡肉玉米胡萝卜汤

准备食材:

鸡肉,胡萝卜,玉米,食盐,鸡精​

具体做法:

1.准备好的玉米放在盘子,用手将表面的玉米须扯掉,随后放着清洗干净,洗净后放在案板上切成小段,吃的时候方便。胡萝卜用削皮刀将其表皮去掉洗净切成小段,切好放在盘中备用;

2.准备一个干净的盆,将鸡肉放在盆中清洗干净。清洗的时候多洗几遍,将里面的血水洗干净,洗净后的食材放在盘中备用。处理鸡肉的时候,记得将鸡屁股后面翘起来的部位,有些淋巴,要切掉,这些是不能吃的;

3.煲汤用电饭煲真的是方便很多,准备一个干净的电饭锅,将所有准备好的食材放在里面,然后加入适量的水,水要超过锅中食材,随后盖上盖子炖煮1.5小时;

鸡汤炖好后放入适量的食盐,鸡精,用勺子将它们搅拌均匀,试一下味道可好,味道可以的话就关火出锅。炖鸡汤的时候,加入玉米还有胡萝卜,使得汤汁清甜而且不会过于油腻。玉米跟胡萝卜吸收里面的油脂,口感鲜美好吃。

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我是晓苹,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享一道家常菜,让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我,喜欢我的作品,动动您的发财小手点赞收藏转发,并且留下您宝贵的意见,谢谢!


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