大家好，食品的安全知识小常识相信很多的网友都不是很明白，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于食品的安全知识小常识的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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食品的安全知识小常识
食品安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度
1。夏季应注意购买新鲜、贮藏时间短的食物，不采购未经检验的肉类、死因不明的禽类和水产品
2。购买食物时要注意包装是否有生产厂家、生产日期、是否过保质期、食品原料、营养成分是否标明、有无QS标识，不能购买三无产品
3。在日常生活中，还应讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物，吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，不在街头无证小摊点购买食品，不购买来历不明的产品或过期食品，生吃瓜果、蔬菜要洗净，带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃
有哪些生活小常识分享的
这些生活小常识，都是有效的，省钱又方便的方法，给大家分享一下：
1.被蚊子叮咬以后，可用西瓜皮反复涂抹一分钟，再用清水洗净几分钟就能止痒，并很快能消肿
2.夏天小虫钻进耳朵，可用手电筒照：因为虫子喜欢往亮处爬，用手电筒一照虫子就会出来了
3. *** ，揉搓双耳，缓解耳鸣：早中晚右手掌 *** ，揉搓双耳，左右反复揉搓30秒，效果非常明显
4如果鼻子不舒服不通气儿，可用盐水洗鼻的方法：用100克水放两勺食盐，用开水稀释，用棉签沾盐水清洗鼻腔
5.治疗倒牙的方法：夏天吃杏容易倒牙，如果赶紧嚼一小段生葱，或者嚼几粒花生米，牙齿就会立刻复原，可以继续咀嚼东西了
6.用黄瓜片代替面膜：夏天的黄瓜比较便宜，把黄瓜切成片，敷到脸上，过10到20分钟再洗掉，一天两次可滋养皮肤，保持皮肤细滑
7.剩啤酒擦花叶：剩下的啤酒再兑一倍的清水，擦拭君子兰橡皮树，各种的花叶，叶子又干净又增加光度
8.桔皮泡水浇花可除虫：花经常浇水，夏天室内温度高，有的花盆内滋生黑色的小飞虫，用吃剩下的鲜桔皮泡水，只泡一天就用，把它均匀的浇在花盆土上，用不了两天就把小飞虫全消灭掉了
9.剩下的鱼虫水浇花：养鱼的人很多，养鱼都要喂鱼虫，有时候鱼虫死得快，剩下的死鱼虫残留物不要倒掉，可用来浇花，给花增加了肥料，花长的壮开的花鲜艳，一次用不了，可灌到瓶子中备用
10.用吸尘器灭蚊：打开吸尘器的电源开关四五秒钟以后，电机运转到高速时，将吸尘口对准停留在墙壁，蚊帐，纱窗等处的蚊子，蚊子吸入后，随即被气流打死
11.减少冰箱结霜有妙法：冰室化霜擦干后，在冰室内壁及外壁均匀涂一层食用油，可使冷冻室四个月左右不结霜
12.擦玻璃又快又透明：擦玻璃可先用湿布蘸酒精或者温食盐水擦一遍，去掉污渍，再用旧报纸擦一遍，既快又干净
13.去掉不干胶留下的痕迹：用温水把毛巾浸透，反复擦拭几遍，再用湿毛巾打上肥皂，在痕迹处反复擦拭几遍，最后用清水擦拭一遍，不干胶痕迹就被去掉了
14.凡士林油除家具烫痕：如果不小心把热水杯放在木器家具上，表面上的油漆就会出现一圈白色的烫痕，这时可在上面涂些凡士林油，两天以后用软皮轻轻擦拭，烫痕即可除去
15.大白菜汁可去除手上的油漆：手上沾了油漆，很不好洗掉，用白菜的汁儿反复地搓了一会儿，再打上肥皂搓洗，很快就把沾在手上的油漆洗掉了
16.厨房抽油烟机盒内除油：可将包甜橙用的塑料袋放入油盒内，贴紧盒壁即可，待盒中油满后取下盛满油的袋子，再换上新袋，这样即可解决油盒不清的烦恼，又利用了废塑料袋，节省了时间
17.烟熏假牙黑：经常抽烟的人，假牙一变黑，去除很难，用红糖水浸泡一周后，清洗就会光洁如新
18.清除厨房灯泡的污垢：把灯泡取下，把盐和洗涤灵均匀地涂在灯泡上，在再轻轻地擦拭灯泡表面，污垢很容易去除
19.燃气灶周围瓷砖保洁法：将去年不用的挂历，彩色塑料薄膜用洗涤灵涂在周边，粘贴在瓷砖上，即可省去擦拭的时间，又可按自己喜欢的图案，隔几个月换一次
20.山楂巧去茶锈：把一两颗山楂掰开，放入茶杯中，冲入热水，稍闷一会儿，杯内的茶锈会自然脱落，再轻轻擦拭即可
21.花露水去除圆珠笔的痕迹：要去除画在皮肤上的圆珠笔道，只要滴几滴花露水轻擦几下便可马上消除
22.自制加湿器：冬天暖气取暖，室内干燥，可将洗涤灵瓶子，在它的中部用小铁钉烫个孔，装满水盖好，下面垫软布放在暖气上，每个暖气放1到3个就可改善室内的小气候，如在瓶内放些醋，还可以预防感冒
23.室内家具搬动妙法：在搬动家具之前，用淡洗衣粉水浸湿的墩布拖一遍地，水分稍微多一些，拖不到的地方泼洒一些水，这样一般家具如床，沙发，写字台等，只需稍加用力即可推动
24.水湿了书：一本好书不小心被水弄湿了，如果晒干，干后的书会又皱又黄，只要把书平放入冰箱冷冻室内，过两天取出书，干了又平整
25.墙上的壁纸出现了气泡：房间贴墙纸时，很容易鼓起气泡，影响美观，只要取一根缝衣针，将气泡刺破，空气排出后，墙纸就平整了
26.蜡烛熔化滴在生日蛋糕上：为了避免这个问题，只要事前将蜡烛放入冰箱冷冻24小时即可
27、夏天常用食盐搓洗脸巾好：在湿毛巾上放适量的食盐搓洗，再用肥皂洗后清水洗净，毛巾就不会再粘，再硬了，还会去掉异味
28.塑料简装牙膏不好挤：可将瘪处牙膏挤到前端，然后把瘪的一段折起来，用皮筋捆上，就会消除反反复复去挤瘪处牙膏的麻烦
29.防止钉钉子时损坏墙面的办法：可以在钉钉子时，先将胶带纸贴在墙上，然后再钉，钉好后再撕下胶带纸，这样能避免墙面的损坏，也可以使上了油漆的墙面漆膜不会损坏
30.蒸鸡蛋羹不粘锅：在蒸鸡蛋羹之前，先在碗内抹一些熟油，然后再将鸡蛋磕进碗内，打匀，加水，加盐，蒸出来的鸡蛋羹就不会粘碗了
31.切松花蛋不粘刀：切松花蛋之前剥了皮儿，用锅蒸上两分钟，然后再切就不会粘刀了
32.炒豆腐不碎：将豆腐先用开水煮一下，再上炒锅或者做砂锅就不碎了
33、去掉鱼腥味儿：把鱼去掉，内脏在冷水里洗干净，再放到清水里，滴几滴醋放少许胡椒粉和几片桂皮，浸泡一会儿，再下锅腥味就没有了
今天就给大家分享这些生活小常识，都是用过的方法，不知道大家还有哪些好的方法，欢迎友友补充，欢迎友友来评论。
日常食品安全小常识，食品安全常识有哪些
食品卫生安全知识一、造成食物中毒的危害因素1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。3、不卫生的设备，容器或用具。4、生熟食品交叉污染。5、使用了 *** 变质的原料。6、剩余食物未重新加热。7、误用有毒有害物。8、不适当的贮存。9、食品加工烹调不当。10、个人卫生素质差。二、食物中毒分类1、微生物性食物中毒（1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。（2）真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关；；发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时；常有群体性，病人有相同的临床表现;中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高；季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热。三、禁止采购的食品1、 *** 变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品；4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们，所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。通常情况下，这样可保证食品卫生质量。但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各种叶菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。2、在处理生和熟食之间要更换手套。3、手套要经常更换（至少每小时一次）。4、用过后的手套不能再用。七、为什么烹调方法不当，可产生多种致癌因素在日常生活中，由于烹调方法不当，会产生多种致癌因素。1、动物肉、鱼类等动物蛋白，火候超度，容易产生致癌物氨甲基衍生物，所以动物禽畜肉类、鱼肉类，不可爆炒，烧焦后更不宜吃。2、高温加热或油炸食品，可产生致癌的多环芳烃物，因此应少食或不食油炸食品。3、新鲜蔬菜洗切后搁置时间过长会产生致癌物质亚硝酸盐，因此蔬菜应现洗、现切、现炒、现吃,这样既避免产生亚硝酸盐产生,也减少了营养素的损失,特别是水溶性维生素的损失。4、严禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否则会产生致癌物3.4苯并芘，对人体有害。八、为什么会出现食物中毒食物中毒首先应有中毒的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，具备了这两条，即可引起食物中毒。经分析，引起食物中毒常见的有十大因素：1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）；2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）；3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）；4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）；5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）；6、内务管理不善（偶然的污染事故）；7、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）；8、不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）；9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯；10、已加工的食物被污染。
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