❶ 请问熏料中，为什么要用茶叶，和小米
据说清朝末年慈禧太后病的不轻，太医无法，就张榜找了个乡下郎中来看，这个乡下郎中大摇大摆登堂入室，第一件事就给老佛爷看病。所谓无知者无畏，他把老佛爷当病人看，没有当太后。只见他从葫芦中倒出来说是用来年月圆之日（正月十五）用金米（现在的小米）碾压后铁锅炒制而成的金米面（即现在的小米茶）。随即跟宫女太监要来了水和瓷碗将金米面倒入碗中加水搅开后倒入锅中加热。
不多时，慈禧在昏睡中幽幽醒来，她说道：“这是什么？好香啊！能吃吗？”
江湖郎中微微一笑说道：“太后，稍等片刻，马上就好。”
屋子里的香味愈来愈浓烈，醇醇米香味让慈禧向往不已。不一会儿，慈禧就有了食欲，着急要吃饭。
江湖郎中微微一笑说道：“把煮好的黄金米糊（小米茶）端上来吧，
慈禧迫不及待端过大太监李莲英送过来的黄金米糊，一饮而尽。茶杯底部剩下的一点儿慈禧也舍不得丢弃，用她的长指甲闹到了嘴里。看如此吃相，众人欲笑而不敢笑。
慈禧叹口气神往地说道：“这是上郡城的味道啊！你的米是黄河岸的金米！”
江湖郎中微微一笑，对慈禧说道：“没有任何事情可以瞒得过您的法眼！只是想为家乡老百姓的小米谋个出路而已！”
慈禧笑道：“你们古上郡的小米，很多年前就是商朝进贡的金米，现在做成黄金米糊了，做哀家的下午茶甚好！罢了，难得你一片苦心，以后高于市场二倍价格，本太后系数收了你们的黄金米糊就是！”
听到这里，江湖郎中微笑着神秘离开。此后，黄金米糊便也成了慈禧想念故乡无食欲的唯一良方！坊间黄金米糊便被人门称为“小米茶”一直流传了下来。后来也就用在熏料中了。
❷ 小米茶有什么功效
茶的功效 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用: 1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 茶的功效 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用: 1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
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