1、饭前1到2小时：
洋葱含有葱蒜辣素，这个特殊的气味，洋葱能够刺激胃酸分泌，提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，增进食欲，对于消化不良，食欲不振的人群来说，在饭前1到2小时吃，其开胃助消化的效果更佳。
2、睡觉前：
晚上是人体吸收钙质最佳的时候，而洋葱中还含有一定的钙质，常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症，再加上洋葱中特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
3、冬季：
秋冬季节是感冒高发的季节，而洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
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