厨房油烟重，如果不仔细打理很容易形成顽垢。厨房清洁要注意一些不易清洁到位的死角，否则的话，不卫生不干净的厨房做出来的饭菜怎能让人放心。下面介绍一些橱柜及其台面的清洁窍门。
1、台面表面尽量保持干燥，耐火板、台面避免长期浸水，防止开胶变形。人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅，影响美观。
2、严防烈性化学品接触台面，如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、亚甲基氯化物、丙酮(去指甲油剂)、强酸清洗剂等。若不慎与以上物品接触，立即用大量肥皂水冲洗表面。
3、不要让过重或尖锐物体直接冲击表面;超大或超重器皿不可长时间置于台面之上;也不要用冷水冲洗后马上再用开水烫。
4、用肥皂水或含氨水成分的清洁剂(如：洗洁精)清洗即可，对于水垢可以用湿抹布将水垢除去再用干布擦净。
5、对于刀痕、灼痕及刮伤，如果台面光洁度要求是哑光，可用400—600目砂纸磨光直到刀痕消失，再用清洁剂和百洁布恢复原状。如果台面光洁度是镜面，先用800—1200目砂纸磨光，然后使用抛光蜡和羊毛抛光圈以1500—2000rpm低速抛光机抛光，再用干净的棉布清洁台面。细小白痕用食用油和干抹布润湿轻擦表面即可。
