鱼香肉丝的做法家常菜视频
鱼香肉丝的家常做法如下：
原料：肉丝适量、配菜适量
1、先把里脊肉切成丝、加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制入味。
2、调碗汁：一勺淀粉，适量酱油、白糖、陈醋，加半碗清水搅匀备用。散纳
3、起锅烧冲碧没油，油温三成热，下入肉丝，滑熟滑散变白盛出备用。
4、锅留底油，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，下入适量葱末。
5、再下入提前切好的青红椒丝、胡萝卜丝，翻炒至段生。
6、再倒入调好的碗汁，咕嘟一会儿。
7、倒入滑熟的肉丝，大火翻炒均匀即可出锅。
8、家常鱼香肉丝做好啦，就说有没有慧族食欲。
鱼香肉丝的做法？
鱼香肉丝的家常做法
1.里脊肉洗净切成长条，加入料酒、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀源斗，腌制20分钟。冬笋、木耳切丝。
2.碗中放入酱油、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀成鱼香汁备用。
3.锅中放油，油温五成山裂誉热时放入肉丝，用铲子划散，肉逗段丝变白后出锅备用。
4.油温烧到五成热时转小火倒入鱼香调料、姜末、木耳、冬笋丝，倒入鱼香汁、盐，出锅装盘即可。
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