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酸甜猪脚的做法 酸甜猪脚的做法视频

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-16 18:43:26
导读

广东酸甜猪脚的做法1、然后我们在平底锅中放入白醋煮沸,加入一些白糖,食盐熬至里边的调料溶解,做成糖醋汁,然后倒入猪脚盘子中,将猪脚浸泡6小时左右,随时吃随时取。这种做法是我在老公的表哥家吃到的,他们一家常年在广州居住,所以学会了很多广东特色菜。2、将煲好猪脚姜醋泡二天,每天再重新煮开一次,两天后就入味了,可以开吃了哦。3、做白云猪脚首先选择新鲜的猪脚,把猪脚处理干净剁小块,用凉水浸泡,凉水下锅焯

广东酸甜猪脚的做法

1、然后我们在平底锅中放入白醋煮沸,加入一些白糖,食盐熬至里边的调料溶解,做成糖醋汁,然后倒入猪脚盘子中,将猪脚浸泡6小时左右,随时吃随时取。这种做法是我在老公的表哥家吃到的,他们一家常年在广州居住,所以学会了很多广东特色菜。

2、将煲好猪脚姜醋泡二天,每天再重新煮开一次,两天后就入味了,可以开吃了哦。

3、做白云猪脚首先选择新鲜的猪脚,把猪脚处理干净剁小块,用凉水浸泡,凉水下锅焯水,把猪手煮熟,用冰水泡后,放进料汁中,腌制即可,这样做出来的白云猪脚酸甜可口、肥而不腻,非常好吃。

4、酸甜猪脚的做法 酸甜猪脚简单做法热锅冷油,放入白糖炒出糖色,接着倒入猪脚炒至上色,再调入老抽、盐、醋拌匀,焖约10分钟;酸甜猪脚的做法 酸甜猪脚简单做法大火煮到汤粘稠,淀粉水倒入锅里,大火煮粘稠即可。

5、步骤/方法: 加半碗陈醋、红糖、小半碗生抽,小半碗老抽,适量盐,用手拌匀腌制20分钟以上。

6、步骤1 准备食材:猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。步骤2 姜切片备用。步骤3 再将猪脚洗净后放入高压锅内,加入姜片,加入水盖过表面,上汽后算起,煮八分钟。

广东的糖醋猪手怎么做

1、猪脚洗净,开水烫过后,用冷水洗洗(去肥油的作用),在干锅里煎干水份备用。姜去皮,切开或拍松,在干锅里煎干水份备用。鸡蛋煮熟,稍微敲裂蛋壳(留壳补钙),或把蛋壳剥去备用。

2、将猪脚除去趾、甲,并刮去绒毛;姜去皮洗净。烧沸水锅,放入猪脚煮熟,捞起晾凉后斩成块;姜按竖纹切成小件,晾干备用。

3、生姜洗干净、刮皮,用菜刀拍打两下。接着开小火烧锅,不用放油,直接把姜倒进去炒一炒,让姜里面的水分尽快散去。猪手除毛,剁成一块块。

4、做法:1,老姜削去外皮切成薄片,红辣椒切成细丝。将水和白砂糖放入锅中用大火煮至溶化,再加入白醋和盐离火彻底放凉,制成腌渍糖醋汁。

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