西米露怎么制作方法
制作方法：锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。旧文“双果西米露”里有图详解如何煮西米。一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟。煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。
西米露又叫西谷米，是印尼土特产，西米露有些是用木薯淀粉、麦木薯淀粉、苞谷粉生产加工而成，有些是由棕榈科植物提取物的木薯淀粉做成，是一种生产加工米，样子像真珠。
西米露做法 材料：西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克 把西米放进清水里洗浸干净 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
芒果西米露的做法 锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮 在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。
我们想要制作西米露，要先准备所需的材料，只需要用到芒果，西米，炼乳，牛奶或者椰奶。煮西米看似比较复杂，其实只要讲究方法就不会有任何问题了。我们在煮西米的时候，要注意水开之后再下入西米，而且西米千万不要洗。
西米露的做法
往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
西米用水浸泡半个小时，反复抽冲洗。开火，烧水，水沸腾都后倒入西米，煮10分钟。不停搅拌，以免糊底。煮到西米中间有个小白点的状态，关火，盖上盖子闷15分钟，在用继续煮到白点消失。
西米露的做法 步骤1 煮西米，一小碗可以煮一汤碗。步骤2 水烧开，倒西米。西米不能洗，水得开，水放多些，西米吸水。步骤3 边煮边搅拌。步骤4 煮七八分钟关火焖。一刻钟后开火，加点开水进去再煮。
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