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油条的做法 油条的做法和配方 家常

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-14 10:03:45
导读

炸油条需要什么配料做油条需要的材料:中筋面粉、高筋面粉、鸡蛋、泡打粉、小苏打、玉米油。碗中加入500g中筋粉,再打入一个鸡蛋,加入4g的无铝泡打粉、1g酵母粉、8g盐;分次加入350g的凉水搅拌均匀,再加入15g的油搅拌均匀,饧一晚上。油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。油条制作方法:准备用料:面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。面

炸油条需要什么配料

做油条需要的材料:中筋面粉、高筋面粉、鸡蛋、泡打粉、小苏打、玉米油。碗中加入500g中筋粉,再打入一个鸡蛋,加入4g的无铝泡打粉、1g酵母粉、8g盐;分次加入350g的凉水搅拌均匀,再加入15g的油搅拌均匀,饧一晚上。

油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

油条制作方法:准备用料:面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。面粉和成光滑面团。然后加入一些色拉油。继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。

制作油条的配料:中筋面粉500g,油条膨松剂10g,鸡蛋液50g,牛奶60g,黄油30g,玉米油20g,盐5g,糖5g,小苏打1g,以下是油条的制作方法:准备好食材中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等。

炸油条放的配料有:160克纯牛奶,300克面粉,3克酵母粉,3克食用盐,1个鸡蛋,稍多一点的食用油,另再准备一点面粉(不用多,小半碗就可以了)。

油条的做法配方

油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上。将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下。锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可。

油条制作方法:准备用料:面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。面粉和成光滑面团。然后加入一些色拉油。继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。

,老式传统油条--配方:面1斤,矾10-16克,碱10-15克,盐5-10克,水300-370克。2,加臭粉方式:低筋面粉1斤,小苏打14克,明矾13克,盐10克,臭粉4克。

油条做法与配方如下:材料准备:面粉500克、盐5克、小苏打3克、泡打粉6克、白糖鸡蛋1个、清水280克、油30克、盘子等。500克面粉中加入5g盐,3g小苏打,6g泡打粉,10g白糖,一个鸡蛋搅拌均匀。

油条的做法和配方:500克面粉,一个鸡蛋,6克食盐,酵母6克,10克植物油。用2斤面粉,选用的是中筋面粉,无铝油条蓬松剂30克,10克白糖,13克食盐。白糖不但能帮忙面粉发酵,还能更好地给油条上色。


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