看起来非常正式的一个蛋糕，其实做起来也非常的简单，真的就是无需烤箱自己就能在家做的生日蛋糕~ 写的比较详细，所以步骤比较多，但是很简单而且零失败！
By 雅克米克
酸奶 200g草莓 1盒淡奶油 200ml吉利丁片 15g白砂糖 30g黄油 30g奥利奥 100g
1、先准备好饼干底的材料，这一步奥利奥可以用用消化饼干代替，但是都要压的碎一点，越碎后面切的时候越不容易碎。
2、黄油隔开水融化。
3、把奥利奥粉倒进黄油里去搅拌均匀。
4、倒进6寸圆形活底模具里，用勺子压的尽量平整。
5、草莓都切成两半，为了方便摆盘，可以把根部切平。
6、贴着模具摆一圈，这一步可以尽量选内心好看的草莓。
7、盖上保险膜。
8、放入冰箱冷藏备用。
9、接下来准备慕斯液的材料。
10、吉利丁片用凉水泡软，一定要是凉水，用温水会直接化掉。
11、酸奶里倒入10g白糖，我用的是甜味的酸奶所以糖放的少，如果是用无糖酸奶或者是喜欢甜的，可以加量。
12、泡软的吉利丁片把凉水倒掉，然后隔水融化成液体。
13、倒入酸奶里搅拌均匀，吉利丁片是鱼胶类的，可以达到凝固的效果。
14、淡奶油加20g糖，打到8分发，划过有清晰的纹路。
15、把奶油分次倒入酸奶中搅拌均匀。
16、搅拌均匀过后是粘稠的、顺滑的，搅拌到没有颗粒感慕斯液就做好了。
17、把慕斯液倒进之前冷藏的模具中，从中间倒，不要影响草莓的形状。
18、放入冰箱冷藏4小时以上，头一天晚上做好，第二天取出来吃是最棒的。
19、用手轻轻的脱模，如果觉得脱模难，可以用热毛巾捂一下模具外围。
20、上面摆上一圈草莓。
21、撒上一点奥利奥，好吃又好看~
22、侧面视角。
23、
打发淡奶油一定要保证淡奶油和容器的温度，淡奶油要冷藏12小时以上，如果在很热的地区，可以把盆放在冰水里打发，如果打发失败会变成豆腐渣的形状。
1.促消化
酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
2.保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3.防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
4.预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6.提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
