1. 为什么猪尾骨比排骨便宜
猪身上比排骨和棒骨还适合煲汤的部位，才8块钱一斤，你知道吗
猪尾骨是属于那种骨头多肉少，所以说它价格比较便宜
猪身上比排骨和棒骨还适合煲汤的部位，才8块钱一斤，你知道吗？蛋白质是人体必须的，我们人类摄入的蛋白质途径主要是从肉里边获得。我们平常吃肉的话，首先肯定是猪肉，因为猪肉非常普遍，鱼肉、鸡肉、牛肉这些吃的人少，很难保证新鲜度。猪肉，我们首先得是五花肉，有肥有瘦，无论做什么菜都很好搭配，但是如果熬汤的话，我们肯定会选择排骨或者是棒骨。
今天给大家说的猪身上比排骨和棒骨更适合熬汤的部位是猪尾骨，而且价格很低，8块钱一斤，用来炖汤，分分钟秒杀排骨和棒骨。猪身上每个部位都有独特的叫法，比如说猪颈肉、大排、后臀尖这些，我们要说的这个部位猪尾骨，就是猪尾巴去皮之后的骨头，里边含有丰富的胶质，吃起来非常美味！
猪尾骨这个部位，很多人都不知道，除非是杀猪的摊位上才能够见到，这个部位价钱还特别便宜8块一斤，排骨都18元一斤，但是和排骨比，味道绝对很占优势！猪尾骨的吃法主要是煲汤或者卤着吃，我个人觉得煲汤味道更好，就来给大家说下猪尾骨煲汤的方法。
猪尾骨洗净之后切成小块，先在锅中加入适量食用油，煸炒生姜和大蒜，炒出香味，放入切好的猪尾骨，用铲子继续翻炒，颜色稍微变过之后，加点料酒去除里边的腥味。然后盖上锅盖煮30分钟，把切好的玉米和山药放入里边，继续煮半小时，加上食盐调味就好了。
猪尾骨味道特别鲜，所以我们做这个汤的时候不用放其他调料，喝过一次这种汤的亲们，就知道味道有多棒了！下次去买肉的时候，不妨买上一些猪尾骨吧！喜欢本文的亲们，请记得加关注哦，谢谢你们
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