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新年自制伴手礼,红红火火一整年!牛轧糖

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-06-03 21:22:37
导读

过年了,亲手做一些糖果,再包上糖纸,包装好送亲朋好友,自己做的不说多好说但都是心意。By 肉肉烧棉花糖 170克奶粉 90克黄油 35克烤好的花生 130克南瓜籽 20克1、准备材料2、黄油放进不粘锅里,开小火融化黄油3、黄油融化后倒棉花糖4、用硅胶铲搅拌,让棉花糖融化5、再把奶粉倒

新年自制伴手礼,红红火火一整年!牛轧糖

过年了,亲手做一些糖果,再包上糖纸,包装好送亲朋好友,自己做的不说多好说但都是心意。

By 肉肉烧

棉花糖 170克奶粉 90克黄油 35克烤好的花生 130克南瓜籽 20克

1、准备材料

2、黄油放进不粘锅里,开小火融化黄油

3、黄油融化后倒棉花糖

4、用硅胶铲搅拌,让棉花糖融化

5、再把奶粉倒进去,关火,用余温让棉花糖和奶粉混合均匀

6、之后倒入秤好的花生和南瓜籽

7、让花生和棉花糖混合均匀

8、放进棉花糖模具中整形,也可以直接放进不粘烤盘上整形,根据现有材料操作

9、牛轧糖冷却定型后,就可以切了,准备一把锋利的刀,切条

10、再切块,切的时候最好以锯的方式切,会平整

一定要用不粘锅来操作,制作过程全程保持小火,牛轧糖的口感,在配方一样的前提下,喜欢硬的,在棉花糖融化的时候可以多炒一会,软的就少炒一会,之后再进行下一步,如果不知道喜欢吃哪个口感,可以先做一次,下次再调整时间

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