好吃好看的黄瓜炒虾仁，教你去腥小妙招，夏天经典小炒，我家常吃
雨后的北京格外凉爽，这两天家人胃口却不怎么好，做了两次荤菜都不爱吃。昨天我去菜场买了一点虾仁，炒了一盘清淡的虾仁黄瓜，清爽嫩滑的口感收到了家人的好评，说夏天就适合吃这种清淡的菜，开胃不上火，关键这菜热量也低，多吃几口也没负担。这样口感会更爽滑去掉外皮的黄瓜颜色嫩绿可爱，看起来也更清新，在这个炎热的夏天给人带来一种视觉的清凉感，让人胃口大开。
>> 阅读原文（作者：呲食塘） 夏天吃茄子好处多，教你东北吃法，不油炸也不炒，蒜香浓郁超下饭
炎热的夏天茄子正当季，夏天吃茄子好处很多，茄子性微寒，有很好的清热解暑作用，特别是容易长痱子的人更是要多吃点茄子。特别是油炸过的茄子再来红烧或是炒，真是比吃肉都香，但是现代人每天的油脂摄入过多，偶尔吃吃还行，长期这样吃毕竟太不健康了。一到这个时候茄子多的吃不完，妈妈便会选大一点的茄子晒干，留着冬天炖着吃；而又小又嫩的茄子，就洗干净蒸一蒸，再捣上几头蒜，做蒜茄子，绵软入味，蒜香浓郁，用来下粥下饭都是极好的。
>> 阅读原文（作者：眉儿美食） 6道美味蒸菜，下厨不流汗，蒸一蒸出锅，美味和营养兼得
6道美味蒸菜，下厨不流汗，蒸一蒸出锅，美味和营养兼得。一、清蒸也不腥的【做法】:。1.紫苏洗干净切碎；蒜头切成蒜蓉；虾处理干净开背。2.虾里加入紫苏、蒜蓉、油、盐拌匀腌制5分钟。3.均匀摆入盘里，蒸锅水开后，放入虾，大火蒸5分钟。4.蒸好取出倒掉多余汤水，放葱丝，淋蒸鱼豉油，烧一大勺热油，淋外葱丝上。
>> 阅读原文（作者：一叶美食） 超级好吃的豆腐皮您一定没吃过 做法简单好吃下饭还营养
调好的猪肉馅用豆腐皮裹起来，用香料卤制了吃，味道香浓，是个不错的小菜。包好的豆腐包，可以直接炖制来吃，也可以用卤汁卤好了再吃，或者用烤箱成外焦里嫩抹上香辣酱来吃…至于怎么吃那是要看您的喜欢了。主料：豆腐皮200g、猪肉馅100g、荸荠辅料：精盐、八角、桂皮、香叶、草果、生姜、大葱、酱油、五香粉、老抽。
>> 阅读原文（作者：餐创大课堂） 豆角做法之豆角烧鸡块，豆角和鸡块处理有妙招，豆角绵软鸡块红亮
美味院子旨在传播美食，分享美食，满足吃货对美味的追求。今天给大家分享一道油豆角的吃法-豆角烧鸡块。步骤七：鸡块大火收汁，汤汁收到二分之一的时候，放入煎好的豆角，然后放入少量盐调味。03结语这道菜中鸡块通过特殊的处理手法，使鸡肉非常滑嫩。同时又属于一道少油的料理，鸡肉皮下脂肪含量比较高，在煸炒的时候会渗出油脂，鸡块在煸炒时就不再放油。
>> 阅读原文（作者：美味院子）
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